Istarska ulja među planetarnim
Zahvaljujući talijanskom novinaru G. Casagrandeu, dobili smo rezultate upravo završenog natjecanja najboljih maslinovih ulja našeg planeta. Nadmetalo se 270 proizvođača iz Evrope, Afrike, Azije sve do Novog Zelanda. Riječ je o specifičnom natjecanju gdje se boduje kemijska »kompozicija« ulja na temelju 32 parametra (dakle isključivo znanost, a ne subjektivna organoleptika).
08.05.2008 00:00