Završila 26. Vinistra - 12 tisuća posjetitelja na najvećoj istarskoj smotri vina

Fotografije: Danilo Dragosavac

Jučer je vrata zatvorila regionalna izložba vina Vinistra koju je ove godine posjetilo 12 tisuća ljudi. Kroz tri dana je u porečkoj dvorani Žatika izlagalo više od osamdeset vinara, dodijeljene su medalje najboljim vinima, a priređeno je i niz  radionica i degustacija. Poreč je ovom prigodom posjetila i glasovita njemačka sommelierka Paula Bosch.

Glavni enolog Vina Laguna Milan Budinski zadnjeg je dana Vinistre predstavio osam različitih stilova malvazije, od svježe suhe preko macerirane do slatke desertne i pjenušca. Sommelier Filip Savić vodio je degustaciju kroz malvazije berbi od 2001. do 2013. iz privatnih arhiva šest poznatih istarskih vinara Festigie, Vina Laguna, Kozlović, Degrassi Bomarchese, Coronica, Matošević i Poletti koje više nisu u slobodnoj prodaji.

Milan Krajnc je na radionici “Kako osobnim utjecajem napraviti bolje vino” načeo temu utjecaja energije na kvalitetu vina, a na degustaciji desertnog vina Vin de Rosa , predstavljeno je tradicionalno vino Vodnjanštine koje osvaja priznanja na domaćim i međunarodnim manifestacijama.

„Kušala sam uistinu mnogo vina što na Vinistri, što u istarskim restoranima. Sretna sam što sam među njima pronašla iznimnih malvazija i terana, muškata i kupaža. Riječ je o vinima izvrsnog potencijala za svjetska tržišta“, zaključila je sommelierka Bosch, koja će još nekoliko dana ostati u Istri i istraživati vina. (dp)