Za vikend u Poreču drugo izdanje Festivala istarskog češnjaka

Trg slobode u Poreču ugostit će ove subote i nedjelje drugo izdanje Festivala istarskog češnjaka, kojeg su na jučerašnjoj konferenciji za medije u Poreču najavili predsjednik Udruge proizvođača istarskog češnjaka Dario Antonac (u ime organizatora) te pročelnik Upravnog odjela za poljoprivredu, šumarstvo, lovstvo, ribarstvo i vodno gospodarstvo Istarske županije Ezio Pinzan, gradonačelnik Grada Poreča Parenzo Loris Peršurić i koordinator klastera za promociju proizvoda iz Istre i IQ oznaku Krešimir Juričić.

Festival se otvara u subotu u 10 sati, kada će svoje proizvode na štandovima predstaviti šest OPG-ova (OPG Andrea Manzin iz Vodnjana, OPG Mirjan Stornoga iz Vižintina kod Oprtlja, OPG Zvijezdana Križmanić iz Ježenja kod Pazina, OPG Dario Antonac iz Oprtlja, OPG Vilim Jakša Iz Boruta i OPG Ivan Jakovčić iz Sv. Jurja kod Grožnjana). Od 13 sati nadalje prezentirat će se pletenje rešti, a u 17:30 sati na rasporedu je dodjela prvih oznaka IQ (Istrian Quality) za iznimnu kvalitetu češnjaka koju će dobiti 7 proizvođača za 9 proizvoda – 7 za istarski crveni češnjak te 2 za istarski rozi češnjak. Istoga dana u 18 sati, cooking show će održati poznati kuhar David Skoko koji će pripremati jela na bazi češnjaka.

U nedjelju se nastavlja prodaja na štandovima i prezentacija pletenja rešti. Oba dana udruga će imati svoj info punkt na kojem će proizvođači davati savjete vezane uz uzgoj, proizvodnju i čuvanje češnjaka. S obzirom na to da udruga prima velik broj upita mladih poljoprivrednika koji žele uzgajati češnjak, informacije će se nuditi na više jezika. Puno je upita i iz inozemstva, pa se očekuju dobar odaziv turista kojih je Poreč ovih dana pun.

-Za istarskim češnjakom, rekao je Antonac, vlada velika potražnja, naročito kod potrošača iz Austrije, te je većina proizvođača svoj češnjak već rasprodala, a ove ga je godine nešto manje i s obzirom na suše koje su pogodile južni dio Istre. Zato očekuju da će i ove godine, kao i na prvom izdanju kad je sav češnjak rasprodan, za reštama biti velika potražnja. Cijene će na svim štandovima biti jednake, a prodavat će se samo rešte po 50 kuna za pola kilograma i 80 kuna za kilogram.

Gradonačelnik Peršurić podsjetio je kako je festival lani odgođen zbog bolesti COVID-19, ali to srećom nije zaustavilo organizatore da i nastave s održavanjem manifestacije koja se u startu pokazala uspješnom i dobro prihvaćenom od strane posjetitelja.

– Poreč je ovih dana pun turista te se nadamo da ćemo i ove godine imati još jedno uspješno izdanje. Ni ga do domaćega česna, a i naši ljudi i gosti vole kada im se nude autohtoni kvalitetni proizvodi, rekao je gradonačelnik.

Pročelnik Pinzan naglasio je kako Županija dugi niz godina potiče proizvodnju i uzgoj autohtonih sorti i pasmina. Dosad im je to uspjelo s istarskim govedom a nadaju se da će tako biti i s češnjakom. Proizvođačima daju veliku podršku, a tako će biti i dalje, te se u Županiji nadaju da će se broj proizvođača i količine češnjaka povećati.

Također, poticat će i proizvođače koji će se baviti samo proizvodnjom sjemena češnjaka te eko uzgojem češnjaka. Pritom će sigurno veliki udio imati i sustav navodnjavanja poljoprivrednih površina Červar- Bašarinka koji će pomoći poljoprivrednicima Poreča, a planiraju ih još u Istri, svjesni da bez navodnjavanja nema ni poljoprivrede.

Juričić je istaknuo da oznakom IQ IDA-e (Istarske razvojne agencije) žele istaknuti kvalitetu onog najboljeg što Istra nudi, pa se, kao i za vino, nadaju da će to uspjeti i s češnjakom. U subotu će te oznake po prvi put biti dodijeljene i proizvođačima istarskog češnjaka. (Grad Poreč)