Vrući maruni za đir po Poreču

Piše: Kristina Flegar

Ma je moguće da je to na Trgu slobode miris pečenih kestena? Je, je! Dobar će vas nos dovesti tik uz crkvu Gospe od Anđela, do jednog jedinog, majušnog štanda.

Za štandom radi mladi prodavač Šuke iz Pule, vrijedan i simpatičan, s toliko iskrenim i diskretnim pristupom da mu kupci zaista teško odolijevaju. Tek mu je 19 godina, a na dobro zagrijanoj ploči već zna do savršenstva ispeći marune. Brzo ih još jednom okrene i onda vješto sklizne u papirnatu vrećicu. To nimalo ne čudi jer, kako nam otkriva, tim se poslom njegova obitelj bavi već dugi niz godina.

- Počeo je moj djed u Puli, nastavio tata, a sad sam se uključio i ja. Inače smo prisutni i na marunijadi u Lovranu i na sajmovima kao što je Internacionalni sajam pršuta u Tinjanu, ali ove je godine zbog pandemije sve to otkazano. A ništa zato, odradit ćemo najbolje što možemo ovo što imamo. Trenutno nudimo marune iz Italije, ali samo još kratko jer za dva ili tri dana stižu oni poznati domaći lovranski, friško ubrani, priča naš sugovornik.

Prodajom je zadovoljan, mada bi moglo biti i bolje, iskreno nam kaže, nakon što je poslužio jednu mladu obitelj. Vrući, mirisni, slasni – maruni su jedna od najljepših asocijacija na jesen, u svoj njenoj raskoši boja i plodova. Poseban je pak gušt krckanje njihove korice dok ih čistite i degustirate u šetnji gradom. U Poreču za to imate prigodu sve do Nove godine i možda još koji dan nakon toga. Šuke će vas na svom štandu dočekati svakodnevno, od 10 do 17.30 sati, a mala porcija će vas koštati 20, a velika 40 kuna.