Video: Istarska maneštra na Izletištu Pekici

U okviru projekta "Erasmus+" u kojem sudjeluju agrotehničari SŠ Mate Balote, učenice Tea Cociancich i Sara Smilović te prof. Orieta Milovan u prosincu prošle godine posjetile su mjesto Pekici kraj Svetvinčenta, grada istarskih vitezova, te naučile sve o istarskoj maneštri.

Na obiteljskom poljoprivrednom gospodarstvu, odnosno Izletištu Pekici, vrlo ljubazno ih je primila vlasnica Aleksandra Pekica, pokazavši im način pripreme ovog tradicionalnog istarskog jela.

Tom su prigodom učenice snimile i kratki video u kojem otkrivaju sve tajne dobre manešte.

Gospođa Aleksandra objasnila je tijekom kuhanja potrebne sastojke i sve korake u spravljanju tog neizostavnog jela u svakoj pravoj istarskoj kući.

U ugodnoj atmosferi brzo su prošla ta četiri sata koliko je bilo potrebno da se jelo zgotovi, nakon čega je slijedila degustacija maneštre čiji će okus, kažu, još dugo pamtiti.

A uz kuhanje bilo je smijeha i zabave sa životinjama (ovce, kokoši, guske, patke, mula, kobila, psi i mačke) kojih na izletištu ne manjka. Na odlasku im je vrijedna gazdarica poklonila eterično ulje od lavande i vrećicu sa suhom lavandom, proizvode po kojima je ovo gospodarstvo prepoznatljivo.

[yt url="https://www.youtube.com/watch?v=pIYl9DrqDmw"]