Velika pozornica vinara i maslinara

POREČ - »Prisustvujemo važnom događaju za čitavu Hrvatsku. Ponosimo se postignućima istarskih proizvođača hrane, ali moramo reći da su za to postojali uvjeti, stvoreni i radom hrvatske Vlade. Ovo je sigurno najbolja regionalna manifestacija promocije vrhunskog vina i maslinovog ulja i primjer koji trebaju slijediti druge regije«, rekao je jučer u Poreču državni tajnik u Ministarstvu poljoprivrede Josip Kraljičković na svečanom otvaranju Vinistre.

Ova međunarodna izložba prvenstveno vina i opreme za vinarstvo i vinogradarstvo, a zatim i rakija, maslinovih ulja te ostalih domaćih proizvoda, prvi se put održava u sportskoj dvorani Žatika. Prema Kraljičkovićevim riječima, lani je u Istru upućeno 77 milijuna kuna različitih oblika potpora. Najavio je izradu strategije izvoza hrvatskih vina, uz sudjelovanje najboljih vinara i struke, ali i skorašnje pokretanje centra za poljoprivredu, hranu i selo.

Zadovoljstvo ukidanjem »nakaradnog« zakona o nula promila izrazio je Šime Vidulin, potpredsjednik Hrvatske gospodarske komore, ocijenivši da je ugledom i značajem Vinistra nadmašila sva očekivanja organizatora. Ove se godine predstavlja 130 izlagača iz zemlje i bližeg susjedstva, a jezgru čine vinari i maslinari, smješteni u parteru. Prisutna su gotovo sva etablirana istarska imena vinara, ali i oni koji se na tržištu tek pokušavaju probiti. Ostali izlagači smješteni su razinu iznad, gdje se održava i prateći Vinistra gourmet, dok se mehanizacija i oprema nalaze duž nasipanog prilaza dvorani.

Ocjenjivanje više od 600 pristiglih uzoraka vina, maslinovog ulja i rakija odrađeno je, kao i ranijih godina, prije početka sajma, a rezultati su objavljeni u katalogu. Osim novom adresom svog sajmenog dijela, 16. Vinistra obilježena je i izdvajanjem ocjenjivanja malvazije u novu, usporednu manifestaciju Svijet malvazija, na koju su organizatori pozvali više stotina njenih proizvođača iz čitavog svijeta. Stiglo je 214 uzoraka, većinom iz Hrvatske, manji broj iz Grčke, SAD-a, Portugala i Srbije te nešto više iz Španjolske, Slovenije i Italije.

Od inozemnih gostiju koji su jučer obišli Vinistru valja izdvojiti Jean-Paula Bachyja, čelnika znamenite francuske regije Champagne-Ardenne i predsjednika udruge europskih vinskih regija (AREV), kao i Federica Castelluccija, generalnog direktora OIV-a, međunarodne organizacije za vinarstvo i vinogradarstvo, koja će krajem lipnja u Zagrebu održati kongres s 500 sudionika iz čitavog svijeta.

Na svečanosti su govorili gradonačelnik Edi Štifanić te župan Ivan Jakovčić, koji je Vinistru otvorio. Može je se posjetiti danas i sutra između 10 i 19 sati te u subotu, posljednjeg dana, od 10 do 17 sati. Dnevna ulaznica košta 80 kuna, a za čašu za degustaciju valja izdvojiti još 40 kuna povratne kaucije.

M. DODIĆ