Valamarov Tjedan domaćih marendi u školama spojio zdravlje, edukaciju i lokalne okuse

Četiri osnovne škole u Istri proteklog su tjedna sudjelovale u projektu „Tjedan domaćih marendi“ koji provodi Valamar, pružajući učenicima zdrave obroke pripremljene od domaćih sastojaka. Više od 200 učenika iz OŠ Ivana Batelića u Raši, OŠ Ivana Gorana Kovačića u Čepiću, OŠ Matije Vlačića, Labin – PŠ Rabac te Centra „Liče Faraguna“ uživalo je u jelovnicima kreiranim na temelju recepata koje su osmislili sami učenici.

Učenici su kroz ovaj projekt, osim nutritivno bogatih obroka, stekli i vrijedna znanja o važnosti zdrave prehrane. Izazov osmišljavanja recepata motivirao je učenike na kreativnost, ali i na istraživanje vlastite kulturne i gastronomske baštine. Tako su učenici iz Čepića prijavili recept za integralne pljukance s umakom od teletine, cherry rajčica i skute, dok su labinski učenici izradili „smokovačinke“ – palačinke sa skutom i smokvama, koristeći lokalni govor za opis pripreme.

Jelovnike za Tjedan domaćih marendi pripremala je Valamarova centralna kuhinja u Vinežu, koja koristi lokalne sastojke za osiguravanje kvalitete i raznovrsnosti obroka. Uz to, ova kuhinja opskrbljuje i Valamarove hotele te proizvodi jela za Valfresco Direkt, Valamarovu platformu za dostavu hrane.

Projekt „Tjedan domaćih marendi“ dio je šire inicijative „Valamar brine za marende fine“, kojom će tijekom školske godine 2024./2025. biti obuhvaćeno više od 5,200 učenika. Inicijativa se nastavlja u narednim mjesecima, s planovima za obuhvat škola u Rijeci, okolici i na otoku Krku.