U Vrsaru se ljeto mjerilo u brodetima, srdelama i osam fešti
Izvor:
TZ Općine Vrsar
Od svibnja do rujna na vrsarskoj su rivi održali osam Ribarskih fešti, jednog od najdugovječnijih gastronomskih događanja u Vrsaru.
Osnovu programa i ove su godine činili riba i morski specijaliteti, glazba uživo i druženje, dok su tijekom posljednjih sezona feštu postupno proširivali sadržajima vezanima uz lokalne proizvode, baštinu i edukaciju.
Gastronomsku ponudu rasporedili su na šest tematskih punktova. Posjetitelji su mogli birati plavu i bijelu ribu, srdele, prženu miješanu ribu, lignje, školjke i druga morska jela. Pojedine su ekipe koristile i vlastite recepture, pa se, primjerice, brodet nije pripremao na isti način na svakom punktu.
Od amareta i istarskih vina do domaćih proizvođača
Uz riblja jela nudili su i istarske slastice, među kojima fritule i vrsaranske amarete od lješnjaka, kao i istarska vina i rakije s oznakom IQ - Istrian Quality.
Dio programa bio je i sajam Domaće web tržnice, na kojem su se predstavljali lokalni proizvođači i izlagači.
Za djecu su na svakoj fešti organizirali program "Čuvari mora". Animatorice Udruge Birikina vodile su kreativne i edukativne radionice o moru, morskom svijetu i ribarstvu.
Dio sadržaja tijekom 2026. razvili su kroz projekt "Razvoj i unapređenje sadržaja Ribarske fešte Vrsar", sufinanciran putem LAGUR-a "Istarski švoj".
Na rivi i folklor, limena glazba i školarci
Svaku Ribarsku feštu pratila je glazba uživo, a tijekom sezone nastupali su različiti bendovi i izvođači.
Programu su se pridružili i Folklorno društvo Pazin, KUD Dvigrad - folklor Kanfanar, Limena glazba KUD-a Matka Laginje Sveti Lovreč, zbor La Contrada Zajednice Talijana Vrsar te učenici Osnovne škole Vladimira Nazora Vrsar.
Time su u program uključili i lokalne udruge, škole te dio istarske glazbene i folklorne baštine.
Direktorica Turističke zajednice općine Vrsar Klara Trošt Lesić istaknula je da Ribarsku feštu ne žele svake godine samo ponoviti u istom obliku.
- Želimo zadržati ono zbog čega je ljudi prepoznaju i vole, a istodobno je postupno nadograđivati lokalnim proizvodima, novim gastronomskim i edukativnim sadržajima, rekla je Trošt Lesić.
Zahvalila je ugostiteljima, ribarima, ekipama na štandovima, izlagačima, animatoricama, tehničkoj ekipi, komunalnim djelatnicima, izvođačima, partnerima te domaćima i gostima koji posjećuju fešte.
Iskustva iz ovogodišnje sezone u Turističkoj zajednici općine Vrsar koristit će za pripremu programa za 2027. godinu, uz zadržavanje ribljih jela, glazbe, druženja i atmosfere na vrsarskoj rivi.
Fotogalerija
