U Vižinadi uspješno spojeni kolačići i vina

Napisala i snimila V. HABEREITER

VIŽINADA - »Proglašavam degustaciju kolača otvorenom!«, rekao je voditelj programa Mauro Bernobić, a nekoliko stotina ljudi s tanjurićima u rukama naguralo se oko Batistelline šterne. Tako je završeno višesatno obilaženje i mjerkanje izložaka na najslađoj istarskoj fešti, dvanaestoj izložbi kolača u Vižinadi pod nazivom Slatka Istra. Ova se manifestacija tradicionalno priređuje u sklopu proslave blagdana Svete Marije Vele, a osamdesetak vrijednih domaćica iz Istre, Slovenije i Italije nije zakazalo ni ove godine - pripremile su preko 180 ukusnih i mirisnih istarskih kolača.

Izložba je imala i natjecateljski dio, pa je tako stručni žiri proglasio najbolje, a to su fritule Lucije Venier iz Kaštelira, kroštule Kristine Bernobić iz Ohnići, pinca Marije Mišon iz Lindara, povetica Pine Cinkopan iz Katuna Trviškog, pandešpanj Lučane Terlević iz Seline, bucolaj Adalgise Čikovin iz Šterne, istarske užance Danijele Koraca iz Višnjana, paštine Jolande Hrastić iz Vele Trabe i cukerančići Božice Bažon iz Pićna. Priznanja za bogat asortiman i tradicionalnost dobila je Mileva Pastorčić iz Vele Trabe koja je pripremila čak jedanaest različitih vrsta kolača, a nagrađene su i najstarija učesnica, 86-godišnja Milka Baldaš iz Baldaši, i najmlađa, devetogodišnja Nikolina Ritossa iz Vižinade.

Novost fešte bila je i prva vižinadska izložba vina i maslinovih ulja, na kojoj je plodove svoga rada izložilo 15 vinara i troje maslinara s ovog područja.

- Naši su vinari one iste noći 8. kolovoza kad im je tuča potukla urode izašli u svoje vinograde i pokušavali spasiti što se spasiti može. Proglašena je elementarna nepogoda, koja će imati posljedice na ovogodišnju berbu, a možda i na sljedeću godinu, ali vinari nisu klonuli duhom i ovom su izložbom odlučili večeras počastiti sve naše goste, rekao je općinski načelnik Dario Baldaš na otvorenju izložbe te podsjetio da su vižinadeški vinari i maslinari na ovogodišnjoj Vinistri okitili s čak 53 medalje.

Izlagače i okupljene pozdravili su i poznati vinar Marijan Arman te enolog Mario Staver. Čašu za degustaciju posebno dizajniranu za ovu prigodu moglo se kupiti za trideset kuna, a među brojnim posjetiteljima bilo je i dosta turista koji su i fotografirali boce vina. Budući da se radilo o prvoj izložbi, nije bilo stručnog ocjenjivanja, već su najbolja crna i bijela vina birali posjetitelji putem glasačkih listića. Priznanja za najbolje bijelo dobili su Đulio Ferenac s najvećim brojem glasova, a slijedili su Bruno Ferenac na drugom i Eliđo Pilato na trećem mjestu. Najbolje crno vino ima Ecio Fatorić, drugoplasirani je Bruno Ferenac, a na trećem mjestu Aldo Legović.

U glazbenom predahu posjetitelje su zabavljali Limena glazba Vižinada, petnaestak najboljih mladih istarskih pjevača iz udruge Mali veliki mikrofon te Duo Provin (koji je za ovu prigodu postao trio) i grupa Koktelsi. Uz već tradicionalnu gastro ponudu s roštilja bilo je tu i kotlovine te štandova s pićem, a na dva mjesta nudila se zabava za djecu i mlade. Feštu su organizirali Općina Vižinada i lokalna Turistička zajednica.

Posjetitelji su za početak kolače mogli samo gledati.