U Tinjanu se priprema 16. izdanje Internacionalnog sajma pršuta

Općina Tinjan privodi kraju pripreme za 16. izdanje Internacionalnog sajma pršuta (ISAP), koji će biti održan od 18. do 20. listopada. Manifestacija, posvećena istarskoj gastronomskoj ikoni – pršutu, i ove godine obećava bogat program te rekordni broj izlagača i posjetitelja. Prošlogodišnji sajam okupio je oko 23 tisuće ljudi, a sve ukazuje na to da bi ovogodišnje izdanje moglo biti još uspješnije.

Predstavit će se četrdesetak proizvođača pršuta iz Hrvatske, Italije, Slovenije, Portugala, Španjolske i Crne Gore. Njihove će proizvode kao i svake godine ocjenjivati Udruga senzornih analitičara Gustus, a potom i proglasiti najbolje po pojedinim kategorijama i proglasiti šampiona sajma. Posjetitelji ISAP-a moći će kušati i cijeli niz sireva raznih proizvođača, potom vina, ali i niz drugih proizvoda. Sajam, naime, daje mogućnost da se sa svojim proizvodima promoviraju i drugi lokalni proizvođači, a ne samo pršutari. Na sajamskom prostoru čak je stotinjak takvih štandova.

Do vanjskih štandova, ali i do pršutara sigurno će svratiti i sudionici raznih sportskih događanja koja već tradicionalno prate ISAP i imaju veliku posjećenost. Spomenimo da će i ove godine biti održan pljočkarski turnir, potom gađanje glinenih golubova na novouređenoj streljani. U sklopu programa „Lidvinina priča“ bit će organizirano pješačenje, a ni ove godine neće izostati biciklijada na kojoj se okupljaju brojni biciklisti. U Tinjanu će biti održan i cornhole turnir.

Udruga Kumpanija Kosirići također će se predstaviti svojim programom. Već godinama vjerno promiču tradiciju svoga kraja kroz glazbu ples i niz drugih aktivnosti, a spoj tinjanske povijesti i sadašnjosti realizirat će se i kroz radionicu Udruge Zavičajna zbirka „Enriko Depiera“.

Prvoga dana sajma, u petak, 18. listopada nastupit će Prljavo kazalište i Replay band, u subotu, 19. listopada Maja Šuput i Night Express te Mambo kings na završnoj večeri u nedjelju, 20. listopada.

U Tinjanu će, tijekom tri dana koliko ISAP traje, biti organiziran još cijeli niz zanimljivih programa poput natjecanja u rezanju pršuta, vođenih degustacija, edukativnih tečajeva, radionica… Kompletan program ovogodišnjeg ISAP-a nalazi se OVDJE .

Od ove godine ulaznice za Internacionalni sajam pršuta Tinjan mogu se kupiti i online na internetskoj stranici Eventim.hr .