U Poreču se uz pomoć znanosti razvijaju otpornije sorte kupusa

Na Institutu za poljoprivredu i turizam u Poreču provodi se zanimljivo istraživanje koje bi moglo pomoći razvoju otpornijih biljaka i očuvanju domaćih sorti.

Znanstvenici uzgajaju divlji kupus čije je sjeme prikupljeno na južnojadranskim otocima poput Korčule, Visa i Palagruže. Cilj je pronaći prirodna svojstva koja bi mogla pomoći biljkama da bolje podnose sušu, bolesti i druge izazove.

Istraživanje počinje prikupljanjem sjemena u prirodi, a zatim se biljke uzgajaju u kontroliranim uvjetima na pokusnom imanju u Poreču. Cijeli proces traje godinama jer je potrebno pažljivo pratiti razvoj biljaka i dobiti kvalitetno sjeme.

Dobiveno sjeme čuva se u banci biljnih gena, a ponekad se uključuje i u međunarodne programe razmjene.

Poseban dio istraživanja odnosi se na oprašivanje biljaka. Umjesto pčela, znanstvenici koriste bumbare jer su učinkovitiji u kontroliranim uvjetima.

Bumbari oprašuju biljke unutar zaštićenih prostora, čime se sprječava miješanje s drugim sortama. Tako se čuvaju izvorna svojstva biljaka i dobiva točno određeno sjeme.

Cilj istraživanja nije samo očuvanje divljih biljaka, već i pomoć domaćim sortama kupusa koje su kvalitetne, ali osjetljive na bolesti.

Korištenjem gena iz divljih biljaka znanstvenici pokušavaju razviti otpornije sorte koje će bolje podnositi klimatske promjene i uvjete uzgoja.

Ova istraživanja pokazuju kako se priroda i znanost mogu povezati kako bi se osigurala održiva proizvodnja hrane u budućnosti.