U Poreču otvoren restoran Harry’s Piccolo u Pical Resortu

U Poreču je 24. ožujka otvoren restoran Harry’s Piccolo Poreč, smješten u sklopu Valamarovog Pical Resorta 5*.

• U Poreču otvoren Pical Resort 5* - hotel već popunjen za Uskrs

Riječ je o fine dining restoranu koji donosi kulinarski koncept chefova Mattea Metullija i Davidea De Pra, čiji restoran u Trstu nosi dvije Michelinove zvjezdice. Koncept restorana temelji se na povezivanju okusa Hrvatske, Italije i Slovenije kroz suvremeni pristup i korištenje lokalnih namirnica.

Inspiracija za ponudu dolazi iz nekadašnje željezničke pruge Parenzana, koja je povezivala Trst, Poreč i područje Slovenije.

Za svakodnevno vođenje kuhinje zadužen je chef Goran Hrastovčak, dok Matteo Metullio i Davide De Pra sudjeluju kao kreativni direktori projekta.

U ponudi restorana nalaze se sezonski degustacijski meniji, vinska uparivanja i kokteli.

- Otvaranje Harry’s Piccola u Poreču za nas je veliko emotivno iskustvo i prirodna evolucija puta koji smo započeli u Trstu. Donosimo svoje korijene, priču i ideju kuhinje u Pical Resort - mjesto koje s Trstom dijeli Jadransko more, povijest i strast prema izvrsnosti u ugostiteljstvu, poručili su Matteo Metullio i Davide De Pra.

Direktor hrane i pića u Valamaru Dario Kinkela istaknuo je kako otvorenje restorana dodatno jača gastronomsku ponudu Pical Resorta.