U četvrtak priča o bakalaru u Gradskoj knjižnici Poreč

Gradska knjižnica Poreč organizira predavanje nazvano „Priča o bakalaru“, koje će u četvrtak, 7. prosinca, u 18 sati održati etnologinja Tanja Kocković Zaborski , kustosica Etnografskog muzeja Istre.

Blagdani su nezamislivi bez bakalara koji od davnina na istarskom stolu zauzima važno mjesto. Kako je u našim krajevima započela priča o bakalaru, koje je njegovo mjesto bilo u prošlosti, a koje je danas te kako se ova gastronomska delicija pripremala nekada, teme su predavanja koje će se održati u matičnom odjelu na Maraforu. Zanimljiva priča o bakalaru završit će prigodnim domjenkom. (dp)