U berbu grožđa za desetak dana
Berba chardonnaya počinje oko 28. kolovoza (Arhiva)
Za desetak dana počinje berba grožđa na Vižinaštini, doznali smo od mladog vinara Olivera Armana, jednog od 12 izlagača na 7. izložbi Vina Vižinade održanoj u sklopu proslave blagdana sv. Marije Vele.
Oliver nastavlja bogatu vinarsku tradiciju svojih predaka i oca Franca, čiji se vinogradi protežu na osam hektara u Nardučima blizu Vižinade.
- Zasad se malvazija, teran, cabernet i merlot odlično drže, jedini je problem sa sortama koje imaju jako nabijene bobice kao što su pinot i chardonnay, jer dolazi do truleži zbog velike količine vode, ali treba se prepoznati dobar vinar i u lošoj godini. Oko 28. kolovoza počinjemo berbu chardonnaya, slijedit će pinot i oko 15. rujna malvazija i ostale sorte, kaže Oliver koji se na izložbi predstavio malvazijom, muškatom, teranom, roseom od terana i cabernetom, ali i pjenušcem napravljenim od čiste malvazije. (V. HABEREITER)
