TUŠ Antona Štifanića: Dan kuhara uz istarsku tradicionalnu kuhinju

Učenici i nastavnici Turističko-ugostiteljske škole Antona Štifanića obilježili su prošli tjedan Međunarodni dan kuhara. Budući da se u TUŠ-u učenici školuju za ugostiteljska zanimanja, taj su dan ove godine posvetili istarskoj tradicionalnoj kuhinji, pa su organizirali radionice s temom „Kako su naši stariji nekad zdravo jeli“.

Pod vodstvom nastavnika kuharstva učenici su pripremali razna tradicionalna istarska jela koristeći namirnice koje su se nekad svakodnevno koristile u pripremi kao što su ječam, pir, repa, bob, palenta, i slično. (dp/Foto: Manuel Paljuh)