Tinjan: U sjajnoj atmosferi pojelo se 20 tona pršuta

Najbolji okusi Hrvatske i Europe, 30.000 posjetitelja i fantastična atmosfera u kojoj se narezalo i pojelo dvadeset tona pršuta, obilježili su trinaesti Internacionalni sajam pršuta (ISAP) u Tinjanu koji se održao ovoga vikenda u srcu Istarskog poluotoka.

Posjetitelji iz svih krajeva Hrvatske i Europe, ali i s drugih kontinenata, pohrlili su protekla tri dana u Tinjan, opisavši pritom ovu sjajnu manifestaciju kao nešto što se čeka cijelu godinu i što se nikako ne propušta. Fete vrhunskih pršuta topile su se na nepcima na svakom koraku, a sve je zaliveno s mnogo najboljeg istarskog vina te upotpunjeno brojnim drugim domaćim i autohtonima proizvodima iz sajamske ponude. Za ljubitelje rafiniranih okusa ovo je događanje bilo vrhunac, dok je pršut iznova potvrdio da ima nezamjenjivu prepoznatljivost u gastronomskoj ponudi Istre i cijele Hrvatske.

Od 43 ocijenjena pršuta njih je čak 38 osvojilo zlatnu medalju, tri su pršuta zaslužila šampionske medalje, dok je apsolutni šampion sajma Pršutana selo Mekiši s područja Općine Vižinada. Njihov je pršut ujedno osvojio i šampionsku medalju u kategoriji "Istarski pršut".

Predstavilo se pedesetak izlagača pršuta iz Hrvatske, Austrije, Španjolske, Italije, Mađarske, Slovenije, dok je zemlja partner bila Crna Gora.

Održano je i obiteljsko natjecanje "Drugi lov na istarski pršut" u kojem su timovi kroz zabavnu avanturističku utrku tražili skriveno blago. Sudjelovao je ukupno 21 tim s 81 natjecateljem, a među njima su najmlađi sudionici bili blizanci od nepune dvije godine.

Najvrednije blago, istarski pršut, kući je odnio tim ISTRIAživači u sastavu Maja, David i Tomas Bučić. Pršut je sa sajma ponijela i Anja Hula, koja ga je osvojila zahvaljujući najvećem broju lajkova na fotografiji s kojom je konkurirala na online foto natjecanju "Podijeli fotku i osvoji pršut", na Facebook stranici Internacionalnog sajma pršuta. (dp)