Talijanski Michelin chef Bobo Cerea donosi nove okuse u Poreč

Svjetski poznati chef Roberto Bobo Cerea, čiji obiteljski restoran nosi tri Michelinove zvjezdice, stiže u Valamarov restoran Miramare by Fratelli Cerea na otoku Sveti Nikola kraj Poreča. Cerea će osobno predstaviti novi sezonski degustacijski meni. Restoran, koji je otvoren prošle godine, već je postao jedna od gastronomskih atrakcija Istre.

Posebna večera bit će održana 1. lipnja u 19 sati. Meni uključuje interpretaciju venecijanskog koktela Bellini s rajčicom, gamberom rossom i kruhom, elegantne linguine s vongolama, te prošlogodišnje favorite poput pacchera Da Vittorio.

- Bobo Cerea dolazi iz kulinarske obitelji čiji je stil kuhanja vezan uz talijansku tradiciju. U Valamarov restoran će kroz kuhanje pokazati kako čak i naizgled jednostavna riblja jela mogu imati snažan karakter i individualni pečat. Iz godine u godinu nastojimo unaprijediti gastronomsku ponudu Valamarovih restorana i usmjereni smo na pružanje beskompromisno vrhunske usluge, izjavio je Dario Kinkela, direktor hrane i pića u Valamaru.

Suradnja s obitelji Cerea uključuje višemjesečne treninge za Valamarove kuhare, voditelje restorana, sommeliere i druge djelatnike u Hrvatskoj i Italiji.

Cijena večere je 120 eura po osobi, uključuje parking na parkiralištu Žatika u Poreču i transfer brodom na otok Sveti Nikola. Rezervacije su moguće na broj telefona +385 52 406 036.