Sutra starta Vinistra

POREČ - Sutra u 13 sati svečano počinje 16. izdanje Vinistre, velike godišnje izložbe vina i opreme za vinarstvo, ove godine prvi put u novoj dvorani Žatika. Predstavlja se 130 izlagača, uglavnom iz Istre i središnje Hrvatske te susjedne Slovenije i Italije. Na ocjenjivanje vina, maslinovog ulja i rakija pristiglo je više od 600 uzoraka, od čega trećina otpada na malvazije iz osam zemalja, koje se ocjenjivalo zasebno, pod okriljem nove manifestacije Svijet malvazija.

Sutrašnja svečana podjela odličja najbolje ocjenjenima u svim kategorijama nije otvorena za javnost, a rezultati su već objavljeni.

Na Vinistru će se ulaziti stepenicama sa zapadne strane Žatike, te će put do partera, središnjeg dijela smotre, voditi pored izlagača pršuta, sira i drugih proizvoda. Oprema za vinarstvo bit će izložena vani, a niz pratećih stručnih sadržaja planira se u popodnevnim satima u sali za degustaciju i velikoj dvorani.

Predavanja, okrugli stolovi i stručno vođene degustacije otvorene su za posjetitelje, ali samo do popunjenja raspoloživih mjesta, pa se za sudjelovanje valja raspitati na ulazu. Iz programa izdvajamo višesatni međunarodni skup o brendiranju vinske regije u četvrtak u 15 sati.

Sajam i ove godine prati Vinistra gourmet, gdje će osmero istaknutih gastronomskih majstora pred posjetiteljima spremati izvorna istarska jela te ih kombinirati s odgovarajućim vinima.

Sajam je prva tri dana otvoren za posjetitelje od 10 do 19 sati, dok se zadnjeg dana, u subotu, zatvara u 17 sati. Dnevna ulaznica košta 80 kuna, dok za čašu za degustaciju valja izdvojiti još 40 kuna povratne kaucije. Cijena četverodnevne ulaznice je 240 kuna, u što nije uračunata kaucija za čašu.

M. D.