Studijsko putovanje na Sardiniju za profesore Strukovne i Medicinske škole Pula

EU projekt „Unaprjeđenje školskog kurikuluma s ciljem promoviranja zdravog načina života" provodi Strukovna škola Pula zajedno s partnerima Medicinskom školom Pula, Udrugom Informo te talijanskim partnerom Confindustria sjeverne Sardinije. Sveukupna vrijednost projekta je 190.730,63€, od čega je EU doprinijela s 93,67%, a ostatak je sufinanciranje Strukovne škole Pula. Projekt traje godinu dana u kojoj se treba odraditi niz aktivnosti, a ugovorno tijelo zaduženo za provedbu projekata financiranih kroz ovaj natječaj (IPA IV. komponenta- Razvoj ljudskih potencijala) je Agencija za strukovno obrazovanje i obrazovanje odraslih. Nadalje, projekt je prvenstveno usmjeren prema profesorima i učenicima zanimanja tehničari nutricionisti i kozmetičari Strukovne škole, međutim kroz projekt će se uključivati i učenici i profesori Medicinske škole Pula.

Projekt ima i brojne suradnike koji podržavaju i pomažu implementaciju, a to su; Istarska županija, Hrvatska gospodarska komora- Pula, Istarska razvojna agencija (IDA), Istraturist Umag  d.d., Maistra d.d., Turistička zajednica Pula, Poliklinika Peharec, Consorzio Edugov- Italija, European Projects Association asbl (EPA)- Belgija.

Studijsko putovanje kojem je prisustvovalo šesnaest profesora i članova menadžment tima trajalo je od 02.-06.05.2013. Svrha putovanja bilo je pobratimljenje Strukovne škole i Hotelijerskog Instituta Arzachena (Istituto Alberghiero di Arzachena), posjet sardinijskim obrtima i plantažama autohtonog, ljekovitog i aromatičnog bilja Sardinije te predavanja na temu nutricionizma i ljekovitog bilja. Sudionici studijskog putovanja su otvorili vrata novim mogućnostima i zajedničkim razvojnim projektima u budućnosti s gore navedenom sardinijskom školom i vlasnicima posjećenih obrta. Profesori su iskoristili ovu priliku za razmjenu iskustva i savjeta kako poboljšati školske kurikulume i pomoći učenicima u potrazi za zaposlenjem po završetku školovanja. Završna aktivnost projekta je Sajam zdravlja i ljepote 15.9.2013.g., na kojem će prisustvovati partneri iz Italije i predstavnici pobratimljene škole. Škola je u ovo vrijedno partnerstvo ušla zahvaljujući projektu i web platformi MyEuropa projektnih suradnika European Projects Association asbl čija je Udruga Informo nacionalna kontakt točka. MyEuropa okuplja profesionalce u EU projektima iz cijelog svijeta i pruža online alate potrebne za uspješnu provedbu projekata. Na platformi MyEuropa bit će objavljeni i svi rezultati ovog projekta.

Projekt Strukovne škole je ušao u zadnja četiri mjeseca implementacije i dosada je uglavnom bio usmjeren prema edukacijama za učenike i profesore te nabavi opreme za kozmetički praktikum i nutricionistički laboratorij. Tako su učenici imali priliku slušati razna predavanja renomiranih stručnjaka iz područja ljepote i nutricionizma. Dr.Ajman iz riječke Aromedice je učenicima približio činjenice o stresu, njegovoj prevenciji i liječenju, dijetetici, detoksikaciji i prirodnim tretmanima celulita. Učilište Lovran, odnosno ravnateljica dr.Jelica Popić, održala je radionice na temu spa i wellness programa, zelenih kašastih sokova i aroma radionicu na kojoj su učenici izrađivali šampone i učili tehnike masaže lica. Iz područja nutricionizma predavanja su održale dr.sc.Darija Vranešić Bender i gđa Sandra Krstev Barać iz zagrebačke Vitaminoteke koje su se kritički osvrnule na popularne dijete, objasnile proces planiranja redukcijskih dijeta i izradu jelovnika, uputile na opasnosti visokog krvnog tlaka te prevenciju i preporučenu terapiju. Profesori Medicinske škole Pula su također održali niz predavanja za učenike Strukovne škole i time ojačali veze između dviju škola i otvorili put za nove suradnje. Do sada je na predavanjima sudjelovalo više od dvjesto učenika obiju škola.

Profesori nutricionisti Strukovne škole su odslušali predavanja profesora s Prehrambeno- tehnološkog fakulteta iz Osijeka o mikrobiologiji hrane, opasnostima koje se prenose hranom, autentičnosti hrane, prehrani po posebnim skupinama te senzorskoj analizi. Također, profesorice su u Zadru odslušale tri vikend-modula o senzorskoj analizi i proizvodnji maslinovog ulja u Udruzi senzorskih analitičara maslinovog ulja-OLEA.

Profesori kozmetičke struke su svoje edukacije odradili u Učilištu/Wellness akademiji Lovran. Teme edukacija su uglavnom bile usmjerene prema raznim vrstama masaža (TUI na, lava shells, Aroma spa, hot stone i sportska masaža). Pohađale su tečaj za wellness menadžera, health i holistic trenera te radionice izrade prirodne kozmetike u Aromedici Rijeka. Profesori su dužni usvojeno znanje prenijeti na učenike kroz predavanja u redovnoj i praktičnoj nastavi.

Nadalje, 30 profesora iz obiju škola pohađa tečajeve engleskog i talijanskog jezika.

Strukovna škola je zaprimila opremu za kozmetički praktikum koja će učenicima omogućiti zanimljiviju i efikasniju praktičnu nastavu. Oprema uključuje masažne stolove te aparate za limfnu drenažu, mišićnu stimulaciju i radijalnu endotermnu vakuum terapiju. Uskoro se očekuje i oprema za nutricionistički laboratorij koja uključuje mikroskope, birete, viskozimetre, precizne vage, laboratorijski stol i sudoper.

Jedan od ciljeva Projekta je približiti obrtnike i poduzeća kao moguće poslodavce s učenicima obiju škola te promovirati škole kao ustanove koje ulažu u cijeloživotno učenje i stvaranje realnih veza između glavnih sudionika na tržištu rada i učenika kojima je bitno da se školovanje dovede u korak s onim što se traži.