Strukovna edukacija dekoratera

Sindikat turizma i usluga Hrvatske i Udruga Gastro Poreč jučer su, u Hotelu Valamar Diamant, održali strukovnu radionicu dekoratera za kuhare Riviera Adrie d.d. Poreč. Radionicu je vodio istaknuti mladi kuhar i vrstan dekorater Kruno Gelo. Učesnici su najprije teoretski upoznati sa priborom i tehnikama potrebnim da se izrade dekoracije od voća i povrća, a onda se prešlo na praktični rad.  Kreativne su ruke naših radnika, lubenice, dinje i kolerabe, pretvarale u ruže, koromač u kale, od repe i mrkve su se izradile papige, a na kraju se sve to ukomponiralo u vrlo impresivnu dekoraciju za stol. Zadovoljni naučenim tehnikama i vještinama, a naročito svojim kreacijama, svi učesnici su se izjasnili da je radionica u potpunosti ispunila njihova očekivanja te da će naučeno primijeniti u svom daljnjem radu. Na kraju su Sindikalni povjerenik STUH-a Valter Knapić i voditelj radionice Kruno Gelo svima podijelili priznanja za uspjesno učešće na strukovnoj edukaciji dekoratera.