Spoleto očekuje i istarske maslinare - prijave za svjetsko natjecanje ekstradjevičanskih maslinovih ulja
POREČ - Hoće li i ove godine istarska maslinova ulja biti službeno hvaljena u svijetu, doznat će se na međunarodnom natjecanju Armonia koje je lani pokrenula Agencija za ekstradjevičanska maslinova ulja pri Institutu za maslinarstvo u talijanskom Spoletu. Rok za prijave ulja sa sjeverne Zemljine polutke otvoren je do 10. veljače, a u natjecanju mogu sudjelovati maslinari koji garantiraju da im je proizvodnja najmanje tisuću kilograma po pojedinoj vrsti ekstradjevičanskog ulja, a prodaju ih buteljirana.
Pravilnik, upute i prijavnice za natjecanje dostupni su na internetskim stranicama www.oliveoilagency.org, a u hrvatskom prijevodu, uz sve eventualno potrebne dodatne informacije, mogu se dobiti u Odjelu za turizam Istarske županije, napominje njegov pročelnik Denis Ivošević.
Po tri ulja s južne i sjeverne polutke s najboljim kemijskim sastavom bit će nagrađena posebnim priznanjima, a nagradu ALMA, koju dodjeljuje Međunarodna škola talijanske kuhinje iz Colorna kraj Parme, dobit će prvo i drugo ulje po ocjenama odbora za degustaciju u tri kategorije – laganog, umjerenog i intenzivnog voćnog okusa. Diplome će dobiti i sljedećih deset najboljih ulja u svakoj kategoriji.
Lani, na prvom natjecanju Armonia, iz Hrvatske je sudjelovalo sedam ulja, a među najbolja ušla su tri istarska. Ulja Miroslava Pliše iz Stancije Meneghetti i Branka Žica iz Umaga osvojila su druga mjesta u kategoriji blago, odnosno intenzivno voćnih, a među prvih deset u kategoriji umjerenih bilo je ekstradjevičansko ulje Valtera Smilovića iz Baredina.
G. P.
