Slastičarski obrt KJ Pastry otvorio vrata mladim znatiželjnicima iz Žbandaja

U sklopu manifestacije Mjesec poduzetništva u Poreču učenici 2. razreda Područne osnovne škole Žbandaj napravili su "Đir po Poduzetnom Poreču" u pratnji svoje učiteljice i predstavnika gradskog Upravnog odjela za gospodarstvo i EU fondove i posjetili obrt za proizvodnju slastica KJ PASTRY u Buićima.

Vlasnica Kristina Jehnić, inače korisnica gradskih potpora za poduzetnike početnike, u izradu kolača zaljubila se još kao djevojčica. Nakon završene srednje slastičarske škole završila je smjer gastronomija na Hotelijerskom fakultetu u Opatiji. Prije tri godine pokrenula je vlastitu proizvodnju pod imenom KJ Pastry, posao se ubrzo proširio i danas ima još 3 zaposlene slastičarke. Postala je najprije poznata po ručno oslikanim pralinama ali je do danas u proizvodnju uvela i druge svjetski poznate slastice koje do sada nisu bile dio istarske ponude.

Učenici su doznali su da poduzetnici najprije trebaju uložiti svoj novac i kupiti strojeve i opremu za rad a tek kasnije zarađuju novac. U posjetu su imali priliku biti u ulozi poduzetnika, sami su osmišljavali i izrađivali kekse punjene sastojcima po svom izboru.