Školarci i znatiželjnici zavirili u tajne laboratorija Instituta u Poreču

Institut za poljoprivredu i turizam u Poreču obilježio je svoj veliki jubilej – 150 godina postojanja – otvaranjem vrata svojih znanstvenih laboratorija široj javnosti. Dan otvorenih vrata laboratorija, koji je bio održan u ponedjeljak 14. travnja privukao je velik broj posjetitelja, među kojima su bili osnovnoškolci, građani i ljubitelji znanosti.

Posjetitelji su imali priliku istražiti rad čak šest laboratorija Instituta: Laboratorij za tlo, biljku i vodu, Vinarski laboratorij, Prehrambeno-biotehnološki laboratorij, Genetički laboratorij, Laboratorij za fenotipizaciju te Laboratorij za zaštitu bilja. Osim toga, mogli su zaviriti i u vinarski podrum "Minivinifikacija", gdje se provode istraživački projekti iz vinarstva.

Posebnu pažnju izazvali su i Povjerenstvo za senzorno ocjenjivanje vina i jakih alkoholnih pića te Panel za senzorno ocjenjivanje maslinovog ulja. Posjetitelji su tamo imali priliku upoznati metode stručnog kušanja i ocjenjivanja kvalitete proizvoda.

Tijekom vođenih tura i pokaznih analiza, znanstvenici su na pristupačan način predstavili svoj svakodnevni rad, tehnologije koje koriste i projekte koje razvijaju. Najmlađi su bili posebno angažirani, sudjelovali su u interaktivnim demonstracijama i postavljali brojna pitanja.