Sindikat turizma i usluga Hrvatske počeo strukovnu edukaciju radnika Valamar Rivere

Sindikat turizma i usluga Hrvatske u suradnji sa Udrugom Gastro Poreč i Sektorom ljudskih resursa Valamar Riviere d.d. započeo je prvu fazu Programa strukovnih edukacija za radnike tvrtke. Jučer je u hotelu Valamar Tamaris pod vodstvom iskusnog Mirka Marića, predsjednika udruge Gastro Poreč i mladog barmena Marcka Ćorića održana "Mala škola koktela", prva radionica za barmene, a okupljene su tom prigodom pozdravili predsjednik Radničkog vijeća Ivica Mikulčić, područna povjerenica STUH-a Zinka Kadum i sindikalni povjerenik Valter Knapić.

Sudionici su se najprije kroz teoretski dio upoznali sa optimalnim radnim uvjetima, neophodno potrebnim priborom, a onda i praktično - sa novim trendovima u miješanju koktela i izradi dekoracija. Pripremani su najpoznatiji svjetski kokteli Pina Colada, Aperol Spritz, Hugo, Cuba Libre, Sex on the beach, Long Island ice tea te Smile of Poreč odnosno Porečki osmjeh, jer osmjeh na licu je osobina svakog dobrog barmena i ugostiteljskog radnika, poručio je mladi voditelj Marck Ćorić.

Nakon degustacije koktela, učesnici su rekli kako je radionica u potpunosti ispunila njihova očekivanja te će nova stečena znanja i vještine primijeniti u svom daljnjem radu. Organizator je posebno zadovoljan činjenicom da su se pored iskusnih, stalnih, radionici odazvali i mladi sezonski radnici koji su pokazali veliki entuzijazam, vrlo dobru i atraktivnu tehniku miješanja koktela, radeći na mjestima na kojima se u jednu večer izradi i po nekoliko stotina koktela.

Na kraju je svaki sudionik dobio priznanje za uspješno sudjelovanje u strukovnoj edukaciji barmena i savladavanju prvog stupnja.

Sindikat turizma i usluga Hrvatske će, kao jedini strukovni sindikat, za radnike Valamar Riviere organizirati još jednu malu školu koktela te radionice za sommeliere i dekoratere. Prijaviti se mogu stalni i sezonski radnici. (ZK/parentium)