Regionalna revijalna izložba slastica u Vižinadi 5. svibnja

Općina Vižinada, TUŠ Antona Štifanića iz Poreča te Gimnazija i strukovna škola Jurja Dobrile iz Pazina 5. svibnja 2017. u 11 sati u palači Maraston pripremaju regionalnu revijalnu izložbu slastica. Bit će i natjecateljskog karaktera, jer će se timovi od po tri do četiri učenika sa mentorom iz šest škola slovenske i hrvatske Istre predstaviti po jednom tradicionalnom slasticom. Kušat će je i ocijeniti povjerenstvo, nakon čega slijedi dodjela priznanja za najbolje.

Recept pobjedničke slastice bit će predstavljen u okviru tradicionalne gastronomske manifestacije Slatka Istra u Vižinadi te uvršten u online višejezični slastičarski vodič Istre.

Tema ovogodišnjeg natjecanja su tradicionalna istarska slastica povetica na bazi 500g brašna te kreativna istarska slastica povetica na bazi 500g brašna (nadjev i oblik po želji). (dp)