Promohotel u Poreču otvorio vrata: Žatika puna noviteta

Međunarodni sajam prehrane, pića i opreme za turizam Promohotel otvorio je u srijedu svoja vrata. Sljedeća četiri dana, do kraja subote, posjetitelji mogu obići 150 izlagača iz Hrvatske, Slovenije, Italije, Francuske, Srbije, Mađarske, Austrije i Slovačke. Na 5.000 m ² izložbenog prostora dvorane Žatika upoznat će se s više od 500 brendova sektora HoReCa koji pokrivaju prehrambene proizvode, namještaj, upravljačka i IT rješenja.

Unatoč digitalizaciji i globalnoj dostupnosti informacija, istraživanje provedeno povodom 41. Promohotela pokazalo je kako više od 80 posto izlagača na sajmovima primjenjuje fleksibilniji pristup kupcima i sklapanju poslovnih suradnji, u odnosu na redovno poslovanje. Gotovo 90 posto izlagača smatra da su sajmovi važni za uspostavljanje kontakata s krajnjim kupcima kao i da je sudjelovanje važno za širenje mreže poslovnih kontakata.

- Promohotel omogućuje izravno povezivanje lokalnih poduzetnika s međunarodnim partnerima, prijenos znanja i brže prihvaćanje novih poslovnih modela u turizmu i sektoru HoReCa . Cilj nam je pomoći onima koji traže način kako unaprijediti svoju ponudu da nastave podizati standarde u turizmu i ugostiteljstvu okupljajući vodeće stručnjake i organizacije. I ove godine odgovaramo na realne izazove i olakšavamo svakodnevno poslovanje nudeći konkretna rješenja iz prve ruke, istaknula je direktorica sajma Ivana Štiković .

Stručni dio, Education Point, profilirao se kao jedan od najprepoznatljivijih segmenata sajma, a ove godine donosi strukturirani program s naglaskom na digitalnu transformaciju, marketing i primjenu novih tehnologija u poslovanju. Sudionici će se upoznati s izradom web stranica s integriranim booking sustavima, produkcijom video sadržaja za društvene mreže, osnovama SEO-a i pozicioniranja brenda, primjenom umjetne inteligencije i alata poput ChatGPT-a u profesionalnom pisanju te ulogom društvenih mreža i Google alata u procesu donošenja odluka gostiju. 

Program se osvrće i na teme nišnog turizma pa će posjetitelji moći sudjelovati na predavanjima o ulozi dizajna interijera u oblikovanju iskustva gosta, razvoju biciklističke infrastrukture i održive mobilnosti, kao i kulturnih usluga i prirodne baštine kao temelja specifičnih turističkih proizvoda. Posebna pažnja posvećena je i suvremenim pristupima obiteljskom, kulturnom i filmskom turizmu te jačanju suradnje domaćih i međunarodnih tržišta, s fokusom na povezivanje hrvatskih i talijanskih poduzeća u sektorima važnima za industriju HoReCa .

Zbog velikog interesa publike, program je i ove godine fokusiran na  podizanje kvalitete gastronomske ponude. Kroz suvremene interpretacije međunarodnih i domaćih specijaliteta, poznati chefovi i brendovi predstavljaju rješenja prilagođena očekivanjima današnjeg gosta, uz naglasak na izvrsnost, autentičnost i primjenjivost u profesionalnoj praksi.

Partner Promohotela je Grad Poreč, a gradonačelnik Loris Peršurić ističe važnost sajma koji je dao vjetar u leđa i drugim sličnim stručnim događanjima u Poreču.

- Poreč danas živi turizam 365 dana u godini, a ovakvi događaji imaju značajnu ulogu u tome. Istra je često predvodnica u mnogim područjima, a tako je i u segmentu hotelijerstva i ugostiteljstva. Organizatori se iz godine u godinu trude predstaviti novitete i trendove, a ono što danas vidimo na sajmu, sutra postaje dio svakodnevne prakse u turističkom sektoru, poručio je Peršurić.

Svečana gošća na otvorenju sajma bila je i državna tajnica pri Ministarstvu turizma i sporta Monika Udovičić koja je istaknula kako je iza nas još jedna najuspješnija turistička godina .

- Moramo pažljivo upravljati prostorom i voditi računa o lokalnom stanovništvu, jer se trendovi mogu vrlo lako i okrenuti. Posebnost ovog sajma vidim u snažnom naglasku na kvalitetu, izvrsnost i praćenje novih trendova. To je smjer koji moramo pratiti da bismo se mogli i dalje natjecati u ovoj turističkoj utakmici koja ima izrazito jaku konkurenciju, upozorila je.

Promohotel je otvoren za sve zainteresirane uz besplatnu prethodnu registraciju putem službene web stranice promohotel.hr . Sajam organizira agencija Studio 053 uz podršku sponzora i pokrovitelja među kojima su Grad Poreč, Istarska županija, Turistička zajednica Istarske županije, Turistička zajednica Grada Poreča, Hrvatska gospodarska komora – ŽK Pula, Obrtnička komora Istarske županije i Udruženje obrtnika Poreč.