Predstavljena 24. izložba Histria
Predstavljena 24. izložba Histria
Na konferenciji za medije održanoj 6. travnja u prostorijama HGK Županijske komore Pula predstavljeni su program i noviteti ovogodišnje, 24. izložbe hrane i pića Histria koja će se od 11. do 13. travnja održati u pulskom Domu hrvatskih branitelja
Ovogodišnja je Histria posvećena ekološkoj proizvodnji i ponudi, a već su tradicionalno na izložbi posebno zastupljeni "Novi proizvodi" – proizvodi na tržištu dulje od godine dana koji se po prvi put predstavljaju na izložbi ili po prvi put stavljaju u prodaju. Također, na izložbi su posebno označeni nositelji znakova kvalitete poput eko proizvoda ili otočnih proizvoda.
Ove godine na Histrii će nastupiti ukupno 72 izlagača od kojih je čak 36 proizvođača s ukupno 64 nova proizvoda. Novitet ovogodišnje izložbe je i suradnja s Turističkom zajednicom Grada Pule te predstavljanje šest istarskih gastromanifestacija u vanjskom dijelu Doma hrvatskih branitelja.
- S velikim zadovoljstvom gledamo na 24. godine organizacije izložbe Histria od strane HGK Županijske komore Pula prvenstveno stoga što je ta izložba model koji se u široj okolini pokazao kao najzanimljiviji malim proizvođačima. Dugo smo bili gotovo jedini u Hrvatskoj koji smo ih okupljali po pravilu da svaki proizvođač pred sobom ima vlastiti proizvod. Danas je to postala najzastupljenija koncepcija za organizatore sajmova i utoliko mislim da smo pokrenuli trend. Posljednjih se godina zaista držimo pravila da je kriterij ulaska na izložbu kvalitetan proizvod s oznakama kvalitete prepoznatljivim i struci i kupcima. Ove je godine nova dimenzija Histrie suradnja s Turističkom zajednicom. Na vanjskom prostoru predstavljat će se istarske gastro manifestacije koje organiziraju manje lokalne jedinice u pred ili posezoni. Svjesni smo da Istra ima jako puno manifestacija u žarištu turističke sezone, stoga smo mi htjeli staviti naglasak na pred i post sezonu kao podršku turističkom sektoru za dolazak gostiju – istaknula je predsjednica HGK Županijske komore Pula Jasna Jaklin Majetić.
Sastavni dio izložbe Histria su i prezentacije i stručna predavanja. Drugog dana izložbe, 12. travnja, na rasporedu će biti stručna predavanja posvećena eko certificiranju, standardima u ekološkoj poljoprivredi i poticajima za ekološke proizvođače.
