Poznajete li pink lady? (đir po gradskoj tržnici)

POREČ - Stara izreka kaže »Jedna jabuka na dan tjera doktora van«, a danas vam predstavljamo jednu posebnu sortu - pink lady.

Porijeklom je iz Australije, ima lijepu ružičastu boju i osvježavajući, slatki okus koji podsjeća na šampanjac, što je čini savršenom jabukom. Samo ona vrhunske kvalitete može dobiti oznaku pink lady pa svaki put kad je kupujete znajte da dobivate najbolju od najboljih. Jako je dobar antioksidans, pomaže u borbi protiv celulita i izrazito je bogata vitaminom C. Na porečkoj ćete je tržnici naći samo na jednom štandu i to po 14 kuna za kilogram.

Na tržnici se nude i druge sorte jabuka koje će zadovoljiti sve ukuse. Tko voli kiselo, odabrat će granny smith ili idared, tko voli slatko, zlatni delišes, a tko voli nešto između, neka kuša jonagold i braeburn. Cijene se, ovisno o sorti, kreću između 9,5 i 14,5 kuna.

Da bi priča o jabukama bila potpuna, nudimo vam recept za lagani desert, ukusan i sladak, a niskokaloričan - dobru staru savijaču za svaki dan, a opet posebno finu. Potreban vam je kilogram kora za štrudle, tri jogurta, čaša ulja, 1,5 čaša griza, dvije čaše šećera, vanilin šećer, prašak za pecivo i kilogram jabuka. Sve sastojke smiksajte, nafilujte kore i pecite 40 minuta na 180 stupnjeva. Dobar tek!

M. KREPČIĆ