Porečki znanstvenici pokazali kako od komine maslina nastaje nova vrijednost

U petak, 31. listopada u Institutu za poljoprivredu i turizam u Poreču održana je završna konferencija „Valorizacija komine maslina u održivoj poljoprivrednoj proizvodnji“ . Konferenciju je organizirao dr. sc. Marko Černe u sklopu bilateralnog istraživačkog projekta Hrvatske zaklade za znanost HRZZ IPS-2022-02-2099 – “Valorizacija ostataka iz prerade maslina pomoću mikrobnog viševrstnog biokatalitičkog agregata” .

Trogodišnji projekt donio je uspješnu suradnju znanstvenika iz Instituta za poljoprivredu i turizam i Instituta »Jožef Stefan« iz Ljubljane. Zahvaljujući komplementarnosti dvaju timova, postignuti su značajni rezultati u istraživanju mogućnosti korištenja komine maslina u održivoj poljoprivredi.

Na konferenciji su porečki znanstvenici predstavili najnovije rezultate iz područja kompostiranja komine maslina, ispitivanja fitotoksičnosti komposta te primjene kompostirane komine u poljoprivrednoj proizvodnji. Istraživanja su pokazala kako ovakav pristup može doprinijeti rješavanju problema zbrinjavanja maslinarske komine u Istarskoj županiji.

Predstavljene su tri znanstvene prezentacije:

• dr. sc. Marko Černe, viši znanstveni suradnik – „Valorisation of olive mill waste material by microbial multispecies biocatalytic aggregates – VALOLIVEWASTE“
• dr. sc. Mohammed Bouhadi, viši asistent – „Impacts of olive pomace waste on Vicia faba L.: cytological and morpho-physiological disruptions“
• dr. sc. Qaiser Javed, viši asistent – „Olive pomace composting and its applicability for agricultural use“

Rezultati istraživanja objavljeni su u renomiranim međunarodnim časopisima citiranim u bazi Web of Science , poput Biocatalysis and Agricultural Biotechnology , Plants , Agronomy , Soil Systems i Applied Sciences .

U sklopu projekta održana je i radionica za poljoprivredni sektor na temu bioreaktorskog kompostiranja maslinove komine. Sudionici su se upoznali s funkcioniranjem aerobnih bioreaktora s prisilnim prozračivanjem, namijenjenih kompostiranju biorazgradivog otpada.

Voditelj projekta dr. sc. Černe pojasnio je prednosti i nedostatke ove tehnologije te način pripreme kompostne smjese, naglasivši važnost pravilne obrade komine za dobivanje kvalitetnog komposta koji može doprinijeti održivoj poljoprivrednoj proizvodnji.