Porečani gladni palente

Festival palente, koji je pučki dio Mavrove, okupio je negdje oko podneva na Trgu slobode najprije zaposlene u okolnim uredima, prodavaonicama i bankama, koji su pohitali na kasniju marendu ili rani ručak. A ponuda je bila više nego solidna.

Prijepodne su i oblaci ustuknuli, pojavilo se sunce, a s pozornice se oglasili Baredinesauri. Pod šatorima na Trgu poslagani su stolovi, palenta je skuhana od izvrsnog domaćeg brašna, a ugostitelji iz Poreča, Pule i Novigrada nudili su različite slasne dodatke – od kobasica i kupusa preko šuga od zeca i kokoši do sipa i brodeta. Porcije su bile dovoljno male da izazovu na kušanje barem dvije vrste jela.

Ove su se godine ugostitelji potrudili ispeći i domaći kruh od miješanog brašna – bijelog i kukuruznog. Nažalost, oko 13 sati zalihe su gotovo presušile pred naletom apetita.

Festival konačno počinje dobivati fizionomiju. Samo da ne posustane.

S. M.