Poreč: Okusi Istre s humanitarnom notom

Šesti Gastro okusi Istre, manifestacija kojoj je cilj promocija istarske hrane i pića, održani su u utorak u šatoru na porečkoj rivi. Pedesetak ugostitelja iz sedam istarskih udruženja obrtnika prezentiralo je tradicionalna istarska jela i jela od zdravih namirnica, a svoje su proizvode predstavili i ponajbolji proizvođači vina i maslinovih ulja.

Uz cijenu od 30 kuna za pjat i 20 kuna za čašu brojni posjetitelji su mogli uživati u, između ostalog, pljukancima sa šparugama i kozicama, njokima s divljači, salati od rakovice (grancevole), pohanom cvijetu tikvice, fritaji s rukolom, pašti s tartufima ili palenti sa sipama i brodetom. Sav prikupljen novac bit će doniran u humanitarne svrhe, a pjat i čaša ostali su gostima za uspomenu.

U natjecateljskom dijelu programa predstavnici sedam udruženja obrtnika nadmetali su se u pripremi palente. Peteročlani stručni žiri, na čelu s Dragom Orlićem, za najbolju je izabrao palentu "Rosino jutro" koju su pripremili kuhari iz labinskog Udruženja obrtnika. Pripremljen je i divovski koktel "Smile of Poreč" te održana prezentacija carvinga, umjetnosti ukrašavanja voća i povrća.

- Gastro okusi Istre ispunili su sva očekivanja i drago nam je da su Porečani u ovako velikom broju podržali ovaj događaj i tako nas potakli da nastavimo s njegovim organiziranjem, rekao je predsjednik porečkog Udruženja obrtnika Igor Vojinović. Zahvalio se direktoru porečke Turističke zajednice Nenadu Veleniku, koji je prepoznao ovaj hvalevrijedan projekt, te svim ugostiteljima koji su prezentirali svoje delicije i sudjelovali u pripremi ove manifestacije.

Organizatori su bili Obrtnička komora Istarske županije, Ceh ugostitelja i turističkih djelatnika Istre i porečko Udruženje obrtnika, a pokrovitelji turističke zajednice Istre i Poreča. O dobroj posjećenosti manifestacije govori i činjenica da su već prije 16 sati gotovo sva jela bila pojedena. (J. PRODAN; snimila J. PREKALJ)