Poreč dobio prvi istarski sushi bar
SushiMizu - prvi istarski sushi bar
Gastronomska ponuda Poreča bogatija je za, vjerovali ili ne, sushi-bar.
SushiMizu
, kako mu je vlasnik nadjenuo ime, smješten je u prizemlju hotela Palazzo na rivi, s pogledom na Svetog Nikolu, i prvi je istarski sushi restoran uopće.
Nadaleko čuvene i popularne japanske riblje delicije, međutim, samo su dio - doduše, temeljni - menija ovog moderno uređenog bara. Jednaka je pažnja posvećena i "ostatku" ponude: gastro-sladokuscima će podjednako zanimljiv biti jelovnik koji nudi specijalitete indijske, tajlandske, kineske i drugih azijskih kuhinja.
Za ljetni biznis vjerojatno nema brige, no vlasnik se nada raditi bar do prosinca (volio bi, veli, kad bio uspio sve do Božića) i otvoriti ponovno u ožujku, što će prije svega ovisiti o "raspoloženju" Istrana naspram porečkog sushi-bara i njegove egzotične ponude. U prilog mu idu pristupačne cijene - od 30 kuna na više za porciju od 12 rolica sushija, ovisno o vrsti ribe unutra. (D. D.)
Nadaleko čuvene i popularne japanske riblje delicije, međutim, samo su dio - doduše, temeljni - menija ovog moderno uređenog bara. Jednaka je pažnja posvećena i "ostatku" ponude: gastro-sladokuscima će podjednako zanimljiv biti jelovnik koji nudi specijalitete indijske, tajlandske, kineske i drugih azijskih kuhinja.
Za ljetni biznis vjerojatno nema brige, no vlasnik se nada raditi bar do prosinca (volio bi, veli, kad bio uspio sve do Božića) i otvoriti ponovno u ožujku, što će prije svega ovisiti o "raspoloženju" Istrana naspram porečkog sushi-bara i njegove egzotične ponude. U prilog mu idu pristupačne cijene - od 30 kuna na više za porciju od 12 rolica sushija, ovisno o vrsti ribe unutra. (D. D.)
