Peto izdanje Festivala istarskog češnjaka u Poreču

Trg slobode u Poreču će 3. i 4. kolovoza 2024. godine biti domaćin petom izdanju popularnog Festivala istarskog češnjaka. Organizatori su Udruga proizvođača istarskog češnjaka, Upravni odjel za poljoprivredu, šumarstvo, lovstvo, ribarstvo i vodno gospodarstvo Istarske županije, Klaster za promociju proizvoda iz Istre, Istarska razvojna agencija (IDA), te gradovi Poreč, Buje i Buzet.

Festival će se otvoriti u subotu u 10 sati, kada će svoje proizvode predstaviti deset OPG-ova. Posjetitelji će imati priliku kupiti domaći istarski češnjak, kao i razne proizvode od češnjaka, poput namaza, ukiseljene paske i umaka.

U subotu u 10:30 sati, dodijelit će se oznaka IQ (Istrian Quality) za iznimnu kvalitetu češnjaka proizvođačima istarskog crvenog, rozog i ljubičastog češnjaka. Udruga će imati svoj info punkt gdje će proizvođači davati savjete vezano za uzgoj, proizvodnju i čuvanje češnjaka. Festival će u subotu u 17 sati upotpuniti chef Antonio Brajković, koji će pripremiti jela koristeći istarski češnjak.

Izlagači su za festival posebno čuvali dio uroda, pa će posjetitelji moći kupiti pravi istarski češnjak u reštama po cijeni od 10 eura za kilogram i 6 eura za pola kilograma.

Udruga proizvođača istarskog češnjaka, koja djeluje od veljače 2018. godine, broji više od dvadesetak članova i bilježi sve veći interes, osobito među mladim poljoprivrednicima. Festival će trajati u subotu i nedjelju od 10 do 20 sati na Trgu slobode u Poreču.