Pet zvjezdica za bogate Talijane - luksuzni 'Mulino' na granici pred otvorenjem

[slika1]Bujština će uskoro postati bogatija za luksuzni hotel s pet zvjezdica koji će vrata uz veliku svečanost službeno otvoriti u svibnju. Riječ je o hotelu »Mulino« u sklopu istoimene kockarnice tik do graničnog prijelaza u Plovaniji koji je od sredine lanjskog kolovoza na probnom radu s privremenim rješenjem za kategorizaciju. Pred otvorenje treba još dovršiti vanjski bazen, urediti okoliš i vrt s fontanama i kaskadama. Wellness zasad funkcionira djelomično s unutarnjim bazenom, tri vrste sauna i fitnessom, a službeno će proraditi za mjesec dana kada se okonča uređenje i usavršavanje beauty centra. Hotel će, kao i kasino, biti otvoren cijele godine.

Šetnjom po hotelu u pratnji vlasnika toga kompleksa Urbana Cerara uvjerili smo se u njegovu posebnost zbog skupih i vrhunskih materijala i opreme. Krenimo iz početka – na četiri etaže smješteno je 60 soba površine od 40 do 150 četvornih metara, među kojima ima 18 soba, 40 tzv. junior suiteova, osam luksuznih i predsjednički apartman. Svi su opremljeni ekstravelikim krevetima dužine 210 centimetara, sefovima, priključcima na internet, satelitskim TV-om i plazma ekranima, luksuznim mramornim kupaonicama, kadama i tuševima s hidromasažom te nizom drugih usluga i detalja, poput troslojnih zavjesa za zamračivanje na daljinsko upravljanje.

Talijanski mramor, mozaici iz Bejruta

[slika2]Namještaj je napravljen od raznog vrsta drva, od svjetlijih do tamnijih tonova, što ovisi o katu. Visokom sjaju doprinosi mahom talijanski mramor gotovo na svakom koraku te mnogo podnih, ručno izrađenih mozaika iz Bejruta koji su se dugo slagali i sređivali. Valja pridodati i ukrase od Swarowski kristala koji su ugrađeni u opremu kupaonica, poput pipa, ručki i kvaka.

Cijene, naravno, slijede cijelu tu priču i zorno prikazuju društveni status klijentele, a radi se u 95 posto slučajeva o starijim Talijanima – bogatim industrijalcima, odvjetnicima i liječnicima koji vole kockati. Primjerice, za noćenje s doručkom cijena dvokrevetne sobe je 200 eura, de luxe dvokrevetna soba košta 300 eura, junior suite stoji 400, a suite 800 eura. Hotel je otvorenog tipa.

Objekt se gradio nekoliko godina. Kako nam je ispričao vlasnik, prvu lokacijsku dozvolu dobio je 1999., zatim je zbog izmjene urbanističkog plana drugu dobio 2001., kada je ishodio i građevinsku dozvolu. Projekt je osmislio još 1985. i sada je skoro došao do kraja. Za tako visoku kvalitetu posao se nije mogao napraviti na brzinu, već temeljito. Zadovoljan je radovima koji su bili povjereni uglavnom domaćim projektantima, građevinarima, majstorima, instalaterima i polagačima kamena. Nakon što je obišao brojne svjetske luksuzne hotele, uglavnom klasične s primjesama suvremenog i art decoa, te pokupio inspiraciju i ideje, hotel je osmislio i opremio zajedno s grupom od šest-sedam arhitekata. O težini investicije nije želio previše otkrivati, jer na tom projektu, kako je istaknuo, radi već deset godina, pa bi brojanje potrajalo. Rekao je tek da se zadužio za deset milijuna eura.

Teškoće s pronalaskom kvalitetne radne snage

[slika3]- Djelatnost kasina je u trendu opadanja. Mladi ne kockaju, oni više vole automate, a starih Talijana sve je manje. Morao sam stoga proširiti posao, a u trendu je zdravstveni turizam, tj. hoteli s wellnessom i centrom za uljepšavanje. Šteta je što nas okolina ne prati. Grad Buje nije dovoljno bogat da bi uložio u komunalno opremanje, poput Umaga i Novigrada. U školama se ne uči za pet, nego za razinu od tri zvjezdice, pa imam poteškoća s pronalaskom kvalitetne radne snage. Mukotrpan je posao okupiti dobar personal i obučiti ga. Jedva čekam da Hrvatska uđe u Europsku uniju da konačno nestane ta granica koja onemogućava liberalan pristup gostima i stvara gužve ljeti. Dobivam podršku lokalne zajednice, ali nje nikad dosta, rekao je Cerar.

Kompleks »Mulino« ima 70 stalno zaposlenih, a vikendom, kada imaju najviše posla, sa studentima taj broj naraste na sto do 120, što ovisi i o dijelu godine. Inače, uz otvaranje novog hotela, slavit će se i deseta godišnjica rada kasina.

T. KOCIJANČIĆ