Ne rasipajmo hranu: Zelena Istra poziva starije sugrađane na dostavu recepata "za drugi dan"

Zelena Istra poziva starije sugrađane, povodom Međunarodnog dana svjesnosti gubitka i bacanja hrane, na dostavu recepata “za drugi dan”, odnosno za pripremu hrane od ostataka kuhanih jela, starog kruha ili voća i povrća koje više nije svježe ili nije u cijelosti upotrebljeno prilikom kuhanja.

Poziv je otvoren od 2. listopada do 2. studenog. Recepti se mogu dostaviti na adresu Zelene Istre, Gajeva 3, treći kat, osobno ili poštom te putem telefona 506 065 ili e-maila: ured@zelena-istra.hr. Zelena Istra potom će u suradnji s gastro i eko stručnjacima odabrati najbolje recepte te ih, prije konca godine, objaviti u knjižici recepata koja će biti dostupna na webu Zelene Istre i tiskana u manjoj tiraži.

Građanima Pule će biti dostupna za čitanje i posudbu u Gradskoj knjižnici i čitaonici Pula, Nacionalnoj i sveučilišnoj knjižnici u Puli te Zelenoj Istri, a u knjižici će biti navedena imena svih osoba koje su dostavile odabrane recepte.

Zelena Istra obilježit će otvaranje poziva na dostavu recepata te prikupljati recepte od sugrađana na licu mjesta tijekom eko-gastro akcije “Hrana nije otpad” koja će se na pulskoj gradskoj tržnici održati u petak, od 10 do 12 sati.

Građani će ovdje ujedno moći dobiti informacije o projektu “Aktivni i zdravi - starije osobe za održivi razvoj” u okviru kojeg se izrađuje knjižica recepata, kao i kušati hranu spravljenu upravo po recepturi “za dan poslije”. Zelena Istra provodi ovaj projekt u suradnji s Gradskom knjižnicom i čitaonicom Pula, Osnovnom školom Centar te udrugom Klub50+ Veli Vrh, uz financijsku podršku Grada Pule u iznosu od pet tisuća kuna, a cilj projekta je međusektorskom suradnjom javnih institucija osigurati aktivno zdravo starenje starijih osoba, odnosno kvalitetno provođenje vremena starijih osoba s područja Pule. (ls)