Najbolji domaći istarski kolači i Ivan Zak na Slatkoj Istri u Vižinadi

Program jubilarne, dvadesete po redu Slatke Istra u Vižinadi počinje večeras u 20 sati retrospektivnom izložbom fotografija sa prethodnih 19 manifestacija u Kući Maraston, rekli su za parentium.com Gordana Botezar i Marko Ferenac , pročelnica Jedinstvenog upravnog odjela i načelnik Općine Vižinada. Subotnji će program u 21 sat nastupom na Šterni uz fritule i kroštule započeti Klapa Motovun i gosti , ali će se program protegnuti i na sljedeća dva dana.

Slatka Istra je izložba tradicionalnih istarskih kolača, manifestacija koja njeguje tradiciju istarskog slatkog kulinarstva. U projekt su, rekao nam je općinski načelnik Feranac, uključeni domaćini i domaćice (da, dobro ste pročitali, ima i muškaraca koji peku kolače!) iz cijele Istre.

Svoje će kolače na Šterni izložiti 14. kolovoza, nakon što ih ekipa volontera prikupi i doveze u Vižinadu na ocjenu stručnom žiriju u čijem su sastavu Irena Janko , Bruno Šimonović , Stanislav Poropat , Pino Vorić , Vesna Medvedec i Antonio Vekić . Najbolji potom bivaju nagrađeni plaketama i raznim nagradama.

Program u nedjelju započinje nogometnom utakmicom na igralištu Fabrika. Slijede promenada i koncert limenih glazbi Vižinade i Sv. Lovreča te mažoretkinja iz Višnjana .

Na mjesnom trgu će istovremeno (u 19 sati) biti predstavljena izložba vina, ulja i drugih domaćih proizvoda lokalnih proizvođača koja se ranijih godina održavala u prostoru škole, dok sama izložba Slatka Istra, središnji događaj manifestacije, započinje u 19:30 sati.

Iznenađenje će biti natjecatelji Cooking showa u 20 sati, čiji nam identitet pročelnica Botezar ni načelnik Ferenac nisu željeli otkriti. Uglavnom, radi se o poznatim lica sa malih ekrana i iz javnog života.

Ribalta band i Ivan Zak bit će zaduženi za zabavni dio programa nakon 21:00 sati. Kuriozitet će biti prvi glazbenikov nastup na dva mjesta odjednom: uživo će nastupati u Vižinadi, a u vidu holograma u Novalji na Pagu .

Oko 22 sata bit će proglašeni pobjednici Slatke Istre, a u 22:30 sati i najuređenija okućnica i balkon za 2016. godinu.

Na Veliku Gospu 15. kolovoza u Vižinadi će misom na Božjem polju u 11 sati proslaviti Svetu Mariju Velu. Zabavni će program u 19 sati započeti izložbom Oldtimer kluba Histria iz Pule, dok u 20:00 sati zabavnu večer pripremaju mladi pjevači Istre organizirani u Udrugu mali veliki mikrofon. Nastupit će Mauro Staraj i La Banda , te Tu i tamo bend .

-Pozivamo sve da se dođu zasladiti na našu jedinstvenu Slatku Istru, rekli su nam načelnik Ferenac i pročelnica Botezar. U goste im dolazi udruga Sladka Istra iz Slovenije koja njeguje nešto drugačiju tradiciju domaćih kolača, ali dosadašnja iskustva, kažu, najavljuju moguću dobru suradnju u budućnosti.

-Ideja Slatke Istre potekla je od pjesnika, satiričara, pisca i publicista Drage Orlića , rekla je Gordana Botezar. Na Kroštulijadi koja je nekad pratila susrete čakavskih pjesnika Verši na Šterni zaželio je više kolača i time bacio sjeme današnjoj Slatkoj Istri koja je od 30 domaćica i 70 uzoraka kolača do danas narasla na impozantnih rekordnih 270. -Ipak, nije nam cilj veliki broj uzoraka, nego kvaliteta i tradicija pripremanja devet vrsta domaćih istarskih kolača, rekla je Botezar napomenuvši i vrlo dobru suradnju sa Udrugom za skrb o oboljelima od celijakije Istarske županije koja se u manifestaciju uključila proizvodnjom kolača bez glutena. (dp)