Najbolje višesortno ulje dolazi iz Nove Vasi - Istarski maslinari oduševili stručni žiri u Zagrebu

Brend Santini, koji djeluje u sklopu tvrtke Agro Fructus iz Nove Vasi, osvojio je prvo mjesto u kategoriji višesortnih ekstradjevičanskih maslinovih ulja na 10. jubilarnom Festivalu maslina održanom u Zagrebu od 4. do 6. travnja. Među 448 pristiglih uzoraka, Santini je trijumfirao sa blendom koji se sastoji isključivo od autohtonih istarskih sorti: istarske bjelice, rošinjole i puntože.

Uz već, u više navrata nagrađivano ekstradjevičansko maslinovo ulje na festivalima u Vodicama, Taru i Zagrebu, ovo je nesumnjivo dosad najveće priznanje za izniman trud, predanost poslu, upornost u radu i poštivanje pravila struke - ističu Mirjana i Dalibor Jukopila , idejni začetnici ovog poduzetničkog pothvata.

- Kad smo se, unazad desetak godina uz povrtlarstvo, odlučili i na segment maslinarstva kao dio poljoprivredne djelatnosti, želja nam je bila stvoriti blend autohtonih istarskih sorti, istarske bjelice, puntože i rošinjole te da kao takav po svojoj kvaliteti i regionalnoj pripadnosti bude najprije prepoznat od strane struke, potom i sve zahtjevnijeg tržišta ekstradjevičanskog maslinovog ulja. Naime, mišljenja smo kako Istra kao dokazano najmaslinarskija regija na svijetu, zaslužuje da uz ostali sortiment, bude prvenstveno prepoznata po uljima onih vrsta maslina čija prisutnost na istarskom podneblju seže daleko u prošlost. To je naša povijest, tradicija, način života i izvjesna prednost da se, ne samo u nacionalnim, već i svjetskim okvirima održimo u ovom dijelu poljoprivrede kao primarne djelatnosti, ističe Mirjana Jukopila.

Inače, ovaj mladi bračni par zasad njeguje i održava petstotinjak rodnih stabala maslina na području porečke Nove Vasi, ali tu nema namjeru i stati.

- Sasvim je jasno kako je poljoprivreda naša strateška i apsolutna prednost u današnjim globalnim okvirima. Pri tome, naravno da maslinarstvo kao "modus vivendi" ima posebnu ulogu i značaj, ne samo za regionalnu i nacionalnu ekonomiju već i zdravo društvo. Iako relativno mali kao regionalna zajednica, uvjereni smo da svjetskom tržištu u ovom segmentu imamo što ponuditi, na ponos naših predaka i s vjerom u naše potomstvo. Zasigurno kako je ova nagrada ne samo potvrda ustrajnosti u radu i iznimne količine poštovanja i poniznosti prema ovom božanskom stablu, već i naša daljnja obveza da se kao maslinari dodatno educiramo i usavršavamo te naravno održimo na ovom nivou, budući da je na vrhu teže ostati, negoli do njega doći. U tom smislu, velika nam je želja u relativno bliskoj budućnosti, našu proizvodnju oplemeniti s dvije vrste, ovoga puta monosortnog ekstradjevičanskog maslinovog ulja, porečkom rosuljom i istarskom bjelicom. Porečkom rosuljom kao znakom našeg lokalnog, a istarskom bjelicom kao znakom regionalnog identiteta. Poreč i Istra to zaslužuju, tržište nas treba, a znanje, iskustvo, tradicija, stručnost naših vrijednih ljudi ionako nisu nikad bili upitni, navodi za kraj ove prigode Dalibor Jukopila iz tvrtke "Agro Fructus" d.o.o., Nova Vas.