Najavljene 1. Pasquetta u Kaldaniji i 14. Šparogada u Kaštelu

14. Šparogada koja će se od 29. travnja do 1. svibnja ove godine održati u Kaštelu, najavljena je danas u konobi Malo selo u mjestu Fratrija kod Buja. Predstavnici Grada Buja i organizacijskog odbora najavili su bogat program tradicionalne Šparogade i obnovljene Pasquette.

Gradonačelnik Buja Edi Andreašić, u konobi koja je prošle godine za najbolje jelo okrunjena Zlatnom šparogom, istaknuo je kako je Šparogada jedna od najvećih fešti na području Buja. „Manifestacija je prerasla okvire Kaštela i okolice te gradu daje određenu promidžbu. Predstavnici organizacijskog odbora zaslužni su za to što ona iz godine u godinu raste i promovira veliki potencijal šparoge, koju treba njegovati“, izjavio je Andreašić i za jubilarnu, 15. Šparogadu najavio mogućnost realizacije znanstvenog skupa posvećenog upravo tom šumskom plodu.

Ovogodišnja je novost Pasquetta, obnovljena fešta koja se nekad organizirala na tom području, a koja će se ove godine revitalizirati. Tako će se, prateći tradiciju, održati kao što se nekad odvijala. Naime, kako je izjavila Lorella Jakac Blažević, predsjednica Mjesnog odbora Kaštel, u sklopu Pasquette, 25. travnja u Kaldaniji će se održat bogat kulturni program, s početkom u 11 sati.

U sklopu Šparogade, prvi će se put održat i susret klapa, 29. travnja u 20 sati, u organizaciji klape „Kaštelanke“.

U subotu, 30. travnja, kao i svake godine, program će biti zanimljiv i za mlade te one nešto starije. Lorena Počeko Pištan, predsjednica kulturnog društva „Lipa“, najavila je za subotu, 30. travnja, kako će se desetu godinu za redom održat natjecanje u branju šparoga. „Mogu se natjecati svi zainteresirani, a ocjenjuje se količina i izgled ubranih šparoga, njihova težina te izgled maca šparoga. Šparoge se beru od 10 do 14 sati, a komisija od tri nepoznate osobe će ih ocjenjivati“, rekla je te dodala da se i ove godine bira najduža ubrana šparoga, koja se nagrađuje velikom špaletom.

Bruno Veznaver, osnivač Šparogade u Kaštelu, kazao je da će se u sklopu manifestacije održati i degustacija te ocjenjivanje vina malih lokalnih proizvođača. „Cilj nam je povući sorte koje odumiru, poput tradicionalne plavine i animirat vinare da od nje proizvode vino“, rekao je.

Viviana Pribac najavila je, pak, kako se i ove godine u sklopu natjecanja u spravljanju jela na bazi šparoga, natječu domaćice i ugostitelji Bujštine, a u subotu u 19.30 sati održat će se degustacija pripremljenih delicija te njihovo ocjenjivanje.

Valter Bassanese, direktor TZ Buje na kraju je istaknuo veliki značaj tradicionalne manifestacije za turizam toga kraja, posebice u periodu predsezone kada takvih događanja doista treba biti. „Zahvaljujući združenim kaštelanskim snagama, područje Bujštine postaje prepoznatljivo kao gourmet destinacija, gdje šparoga ima svoju veliku ulogu“, rekao je i naveo pokrovitelje Šparogade - Istarsku županiju, Turističku zajednicu Istarske županije i Grada Buja.

Nakon konferencije za medije upriličena je degustacija jela iz menija koji je prošle godine dobio nagradu Zlatna šparoga.(Alphera/parentium)

Program možete downloadati ovdje: [dok1]