Najavljen 32. Promohotel

Promohotel 2017. – 32. međunarodni sajam prehrane, pića i opreme za turizam održati će se u dvorani Žatika od 22. – 25. veljače 2017. godine, službeno je najavljeno na današnjoj konferenciji za novinare. Prisustvovali su joj predstavnici organizatora - tvrtke Studio 053, direktor Franko Štiković, direktorica sajma Ivana Štiković i vanjska stručna suradnica Nataša Ravnić Gašparini, gradonačelnik Grada Poreča Edi Štifanić, direktor Hrvatske gospodarske komore - Županijske komore Pula Damir Sirotić i pročelnica Ureda za turizam Istarske županije Nada Prodan Mraković.

Na sajmu koji će pokriti oko 4.200 četvornih metara unutrašnjeg i 500 vanjskog izložbenog prostora predstavit će se 450 poznatih svjetski brendova te 180 izlagača iz Hrvatske, Slovenije, Italije, Srbije, Španjolske, Belgije i Mađarske. To je 20% više izlagača i 30% više izložbenog prostora nego prošle godine).

Sajam je namijenjen vlasnicima i menadžerima hotela, iznajmljivačima apartmana, vlasnicima kafića i restorana, ali predstavljeni proizvodi mogu biti zanimljivi i vrlo korisni za kućanstva.

-I dalje nam je osnovni cilj približavanje svjetskih trendova u ugostiteljstvu i turizmu našim građanima, čime vjerujemo da doprinosimo promociji i razvoju grada i šire okolice, rekla je direktorica sajma Ivana Štiković okupljenim novinarima.

-Ako igdje postoji kakva globalna industrija i globalna konkurencija onda je to u turizmu. Svi koji se bave turizmom trebaju pratiti suvremene trendove, a Promohotel je idealna prilika da se pokažu svi novi trendovi u hotelijerstvu i ugostiteljstvu. Normalno je da se to održava u našem gradu koji je lider hrvatskog turizma i istaknuo bih kako Poreština čini 10 posto hrvatskog turizma, rekao je gradonačelnik. Pozvao je pritom sve sugrađane i sve ljude koji se bave hotelijerstvom i ugostiteljstvom da dođu na sajam i pogledaju sve što se nudi, dodavši kako se posebno veseli brojnim događanjima i edukacijama koje će se na sajmu događati.

-Promohotel je prvi sajam u godini koji se događa u našem gradu i bit će ih još nekoliko ove godine, čime polako, ali sigurno Poreč postaje i sajamski grad što je i bila jedna od intencija prilikom izgradnje ove dvorane“, zaključio je obraćanje novinarima Štifanić zaželjevši svima dobru sezonu i podsjetivši kako su pokazatelji za ovu sezonu dobri, a hoteli svoja vrata otvaraju prije i zatvaraju kasnije nego lani.

Damir Sirotić istaknuo je kako će Promohotel ove godine biti i domaćin 4. Regionalnog foruma obiteljskog smještaja Istarske županije sa naglaskom na inovativnim rješenjima važnim za uspješno vođenje obiteljskog smještaja, koji će se u organizaciji HGK Županijske komore Pula i Upravnog odjela za turizam Istarske županije održati u petak, 24. veljače s početkom u 13:00 sati.

Pročelnica Upravnog odjela za turizam Istarske županije Nada Prodam Mraković također je istaknula kako njihov odjel organizira  i konferenciju „Upravljanje gastronomskim manifestacijama – izazovi i prilike“  

Izloženi program ovogodišnjeg Promohotela sastoji se od hotelske opreme i kozmetike, ugostiteljske opreme i inventara, prehrane i slastica, aparata za pripremu toplih napitaka, rashladnih uređaja, vitrina za sladoled i kolače, craft piva, papirnate galanterije i dekoraterskog programa, grijanja i obnovljivih izvora energije, tekstilne industrije, proizvodnje kreveta i madraca, wellness programa, profesionalne opreme za čišćenje, opreme i uređenje eksterijera i interijera, podne obloge , namještaj na bazi drva – kao osnovne sirovine, računalnog programiranja, IT tehnologije i ostalog.

Svakodnevni program bit će obogaćen zanimljivim stručnim događanjima, okruglim stolovima, predavanjima, radionicama i prezentacijama kompetentnih predavača, a posjetitelje očekuje i svakodnevni cooking show: imat će priliku vidjeti prezentaciju jela od strane renomiranih istarskih restorana i njihovih kuhara kao i prezentacije talijanske kuhinje, finger fooda, sljubljivanje craft piva i namirnica na bazi mesa te moderne kombinacije jednostavnih namirnica.

Osim kuhanja u cooking showu, izlagači prehrambenih proizvoda i ugostiteljske opreme na svojim će štandovima posjetiteljima svakodnevno prezentirati maštovita jela.

U četvrtak, 23. veljače u 13:00 sati biti će predstavljen i pilot projekt „More od malih nogu“ u organizaciji LAGUR-a „Istarski švoj“ usmjeren na poticanje konzumacije svježe lokalne ribe i drugih morskih organizama u odgojno-obrazovnim institucijama (jaslice, vrtići i osnovne škole) s ciljem promicanja poželjnih prehrambenih navika od najranije dobi.

Projekt će predstaviti renomirani kuhar David Skoko i kuharsko osoblje odgojno- obrazovnih ustanova koje je u sklopu projekta usavršavalo svoje znanje u pripremi lokalne ribe i mekušaca te sudjelovalo u izradi kuharice s prigodnim receptima namijenjenim djeci i prilagođenoj konzumaciji u vrtićima i školama.

Istoga dana u 11 sati održat će se i 3. Otvoreno prvenstvo Istre za najboljeg pizza majstora.

Ulaz na sajam i na događanja slobodan je za sve posjetitelje.

RADNO VRIJEME SAJMA ZA POSJETITELJE:
Srijeda, 22.02.2017. / 12:00 – 19:00h
Četvrtak, 23.02.2017. / 10:00 – 19:00h
Petak, 24.02.2017. / 10:00 – 19:00h
Subota, 25.02.2017. / 10:00-17:00h

Svečano otvorenje sajma planirano je za srijedu, 22. veljače u podne. Otvorit će ga istarski župan Valter Flego.

Program događanja na Promohotelu i oko njega možete preuzeti ovdje: [dok1]