Mladi istraživač Abdelaali Olcaid iz Maroka gradi znanstvenu karijeru u Poreču

Institut za poljoprivredu i turizam u Poreču nastavlja jačati međunarodnu znanstvenu suradnju kroz projekte koji povezuju istraživače iz različitih dijelova svijeta. Među njima se posebno ističe mladi istraživač Abdelaali Olcaid iz Maroka koji u Poreču sudjeluje u projektu razvoja karijera mladih istraživača u sklopu programa Hrvatske zaklade za znanost.

Projekt vodi dr. sc. Marko Černe, viši znanstveni suradnik na Zavodu za poljoprivredu i prehranu Instituta.

Olcaid u Poreču istražuje održivo korištenje ostataka iz prerade maslina, odnosno njihovu valorizaciju kroz procese kompostiranja. Cilj istraživanja je pretvaranje poljoprivrednih ostataka u korisne proizvode poput poboljšivača tla, čime se doprinosi održivom gospodarenju otpadom i razvoju kružnog gospodarstva u poljoprivredi.

Mladi istraživač iz Maroka u Hrvatsku je stigao nakon studija biljne biotehnologije, a prije dolaska u Poreč radio je na istraživanjima rajčice i kaktusa.

- Ovo je moje prvo međunarodno putovanje i prvi dolazak u drugu zemlju na duži boravak. Nije bilo lako donijeti odluku da dođem raditi u Hrvatsku, ali za mene je to bio velik izazov. Danas mogu reći da sam se već prilagodio životu u Poreču i radu na Institutu, rekao je Abdelaali Olcaid.

Dodaje kako ga je Poreč ugodno iznenadio, posebno otvorenošću ljudi i mediteranskim načinom života koji ga podsjeća na rodni Agadir.

- Sviđa mi se život u Poreču jer su ljudi otvoreni i susretljivi. Grad me na neki način podsjeća na moj grad u Maroku jer je također uz more i ima plaže, istaknuo je.

Posebno ga zanima usporedba poljoprivrede Maroka i Istre, a među najvećim poveznicama vidi upravo maslinarstvo.

- Kada sam prvi put probao istarsko maslinovo ulje, bilo mi je drugačije od onoga na koje sam navikao, snažnije i pikantnije. Danas mogu reći da mi se hrvatsko maslinovo ulje jako sviđa upravo zbog tog intenzivnog okusa, rekao je Olcaid.

Boravak Abdelaalija Olcaida dio je šire međunarodne suradnje Instituta za poljoprivredu i turizam koji posljednjih godina sve više surađuje sa znanstvenicima iz inozemstva.

Među primjerima uspješne suradnje ističu se i dr. sc. Qaiser Javed iz Pakistana te dr. sc. Mohammed Bouhadi iz Maroka koji su na Institutu sudjelovali u projektu valorizacije ostataka iz prerade maslina pomoću naprednih biotehnoloških postupaka.

Njihov rad uključivao je laboratorijska istraživanja, pokuse u stakleniku i terenska testiranja, a rezultirao je objavama znanstvenih radova, sudjelovanjem na međunarodnim skupovima i uključivanjem mladih istraživača u međunarodne projekte.

Na Institutu ističu kako međunarodna suradnja danas postaje ključ razvoja moderne znanosti, posebno u područjima održive proizvodnje hrane, zaštite okoliša i gospodarenja poljoprivrednim ostacima.

• Znanstveni razgovori - Mladi istraživač Abdelaali Olcaid iz Maroka u Poreču gradi znanstveni put kroz istraživanja održive poljoprivrede