Michelinov chef Bobo Cerea vraća se u Poreč s novim menijem

U nedjelju, 22. lipnja otok Sv. Nikola kraj Poreča postaje kulinarska pozornica za otvorenje nove sezone u restoranu Miramare by Fratelli Cerea. Chef Bobo Cerea, nositelj triju Michelinovih zvjezdica i suvlasnik poznatog restorana Da Vittorio, osobno će pripremiti i predstaviti novi degustacijski meni za sezonu 2025.

Novi meni uključuje niz autorskih jela: od nježnog risotta s kozicama, limunom i estragonom, preko Gnocchetta con baccalà s borlotti grahom, do dojmljivog Il bianco e il nero – bakalara s citrusnim maslacem i crnim umakom. Zadržani su i prepoznatljivi klasici poput Spaghetta di tonno i kultnih Pacchera alla Vittorio.

Večera završava desertom Gioconda estiva, sezonskom varijacijom slavnog panettonea obitelji Cerea, koji se može kupiti i kao suvenir.

- Suradnja s obitelji Cerea strateški je doprinos razvoju Valamarove gourmet ponude i potvrda naše ambicije da u Hrvatskoj kontinuirano razvijamo gastronomiju najviše razine. Miramare nije samo restoran – to je prostor partnerstva, znanja i emocija , rekao je Dario Kinkela, direktor sektora hrane i pića u Valamaru.

Večera počinje u 19 sati, a prijevoz brodom iz Poreča organiziran je u 18:45. Parking je osiguran na Žatici. Cijena po osobi iznosi 130 eura i uključuje piće dobrodošlice te višeslijedni meni. Broj mjesta je ograničen, a rezervacije se primaju na broj +385 (0)52 406 036. Više informacija dostupno je na miramareporec.com .