Mali kuhari iz OŠ Jože Šuran u Kašteliru učili o lokalnoj hrani

U Osnovnoj školi Jože Šuran u Kašteliru u srijedu, 26. studenoga održana je radionica "Valorizacija ekološkog grampera kroz školske recepte".

Projekt, vrijedan 2.000 eura, ima za cilj promociju lokalne poljoprivrede, ekološke proizvodnje i gastronomske baštine. Gramper, već prepoznat kao lokalni brend, kroz ovaj projekt dodatno se približava mladima i svakodnevnoj prehrani.

Radionicu je vodio poznati chef Gianpaolo Sardot, a sudjelovali su učenici od 1. do 4. razreda. Nakon kratke ankete o omiljenim jelima, djeca su uz pomoć učiteljica i osoblja škole pripremala domaće krokete od krumpira, koji bi se mogli uvrstiti i u školski meni.

U edukativnom dijelu sudjelovale su i djelatnice škole Ljupka Matić, Branka Rioža i Davorka Rosić. Poseban trenutak bio je uručenje donacije od 1.000 eura ravnatelju škole Predragu Brkiću – sredstva su prikupljena tijekom ovogodišnje Gramperijade.

Donirani iznos škola će iskoristiti za kupnju domaćih namirnica u kaštelirskoj Butigi, koje će koristiti u pripremi školskih obroka. Time se ponovno zatvara krug održivosti koji Općinu Kaštelir-Labinci čini prepoznatljivom širom Istre.

Događanje je organizirano u suradnji s Općinom Kaštelir-Labinci i Turističkom zajednicom, u sklopu projekta koji financira Istarska županija.