Maja Šuput, Jasmin Stavros i 33 pršutara na ISAP-u u Tinjanu ovog vikenda

Sedmi Internacionalni sajam pršuta održat će se 19. i 20. listopada u Tinjanu, a na ovogodišnjem ISAP-u sudjelovat će 33 izlagača i to iz Hrvatske, Slovenije, Italije, Španjolske, Austrije, Crna Gore te Bosne i Hercegovine. Ovogodišnji pršut partner je talijanski PROSCIUTTO TOSCANO kojeg proizvodi tvrtka Sapori della Valdichiana.

Španjolci stižu s ravnih sto komada svojeg proizvoda. Naime, poučeni lanjskim iskustvom i pomamom koju je njihov pršut izazvao među posjetiteljima sajma, odlučili su povećati broj svojih pršuta. Iz Austrije tradicionalno stiže pršut Vulcano, a iz Italije Istranima dobro poznat pršut San Daniele.

Vjerojatno će mnogim posjetiteljima sajma biti zanimljiv i pršut od vepra, jelena i medvjeda, kojeg proizvode u Gorskom kotaru. Osim pršuta, na ISAP-u će se moći kušati i nekoliko vrsta sira, kulen i slavonska šunka. Predstavit će se i pet vinara, a za sve koji ne budu željeli jesti pršut u okviru sajma radit će i jedan restoran, rekao je to na današnjoj konferenciji za novinare predsjednik organizacijskog odbora ISAP-a Vlado Ivetić.

Internacionalni sajam pršuta bit će otvoren u subotu 19. listopada u 11 sati, ali aktivnosti u Tinjanu, Općini istarskog pršuta, počinju u 9 sati Svjetskim prvenstvom u pljočkanju, bit će održana i rekreativna biciklijada, a zabava se nastavlja dugo u noć.

Posjetitelje sajma zabavljat će na koncertu 19. listopada Maja Šuput i „Replay band", a Jasmin Stavros i „Alfa Time Band" 20. listopada. Za dobru atmosferu na sajmu brinut će i ''Vesele Štajerke'', „Magnolija", „Duo Provin'', ''Fenix band'', ''Laguna band'' te svirači na akustičnim  gitarama, trubama, harmonikama i klarinetima, kao i „Kumpanija kosirići".

U sklopu ISAP-a bit će održan i eko-sajam, a posjetitelji će uz tradicionalnu izložbu kosira koja se ove godine održava 18. puta moći razgledati i Zavičajnu zbirku ''Enrika Depiera''. Tinjanac Depiera je veliki dio života posvetio skupljanju povijesnih predmeta, iz čega je nastala zbirka koja prikazuje dio istarske kulture, prošlost tinjanskog kraja i narodnih običaja. Najstariji predmeti datiraju čak iz prapovijesti, a najveći dio opusa pripada etnografiji i vjerskom životu.

Prvog dana ISAP-a za ponoć je zakazan i vatromet, izvjestio je novinare načelnik Tinjana Goran Hrvatin, pozvavši sve da ovoga vikenda svakako svrate do Tinjana.

Vlado Ivetić , kako je rekao, od prvog je sajma u njegovoj organizaciji, a danas s ponosom ističe kako na prostoru od 1.100 četvornih metara na kojem se sajam rasprostire više nema mjesta. Ivetić je danas kazao kako sajma u Tinjanu ne bi bilo da ga od početka nije pomagala Istarska županija kao sponzor, ali i niz malih sponzora i velik broj Tinjanaca uključenih u njegovu organizaciju.