Kako baštinimo tradiciju? Ivona Orlić i Noel Šuran otkrili zanimljive detalje

U predvorju kazališta, nažalost nevelik broj Porečana, a na meniju Baštinjenje reinterpretacije 1. dio - dvoje iznimnih stručnjaka, doktora znanosti, k tome ćakulona: Ivona Orlić i Noel Šuran. Što podrazumijeva naslov Baštinjenje interpretacije saznali smo kroz njihov razgovor o nekoliko elemenata tradicionalne kulture življenja u Istri.

Posao etnologa je istraživanje i interpretiranje baštine, onoga što je autentično, rekla je na početku Orlić. Najavljujući skori izlazak iz tiska Šuranove knjige temeljene na njegovu doktoratu i predstavljajući ga kao „jednog od najboljih kantadura u Istri“, pitala je Šurana objasniti što je to kantadur i koja je razlika između verši i versi.

- Verši su stihovi, a versi su u tradicionalnom pjevanju melodije, arije. Kantadur ili kantarin, kako kažu Roverci, odnosno kantador kako kažu na Pazinštini, je osoba koja zna puno versi i ima dobar glas. A dobar kantadur još k tome može kantati s puno drugih ljudi. Jer, u starini ljudi iz različitih krajeva Istre nisu mogli skupa kantati, svaki kraj je imao svoje specifične verse, nije bilo načina da se versi prenesu s jednog kraja na drugi, jer ih nisu mogli snimiti, niti čuti na radiju. Ljudi su putovali samo onoliko daleko koliko su stigli pješice, pa kad bi i čuli kakovu drugačiju melodiju, do ujutro je ne bi detaljno zapamtili, nego bi kantali nešto drugačije. Tak su nastajale nove melodije, ispričao je Noel Šuran. Dodao je i zanimljiv detalj da nove generacije, za razliku od starijih ljudi, imaju problem „uhvatiti tercu“.

Ivona Orlić opisala je kako stvarno izgleda tipična tradicionalna istarska kuća, ne one kakve se danas grade radi iznajmljivanja turistima, otvorili su i temu izvornosti u kvaliteti hrane i u čistoći domaćeg govora. Šuran je naglasio kako bi se etnolozi trebali zalagati za prilagodnu zakona kako bi tradicionalni način proizvodnje hrane kao što su skuta, sir, jaja, pršut opstao unatoč propisima koji se odnose na industrijski način proizvodnje u današnjim OPG-ovima. Posebno je naglasio da šugo od boškarina nije tradicionalno istarsko jelo, jer se govedina nije jela na istarskom selu, budući da je bilo nemoguće uskladištiti veće količine mesa.

- Kad bi netko u selu ubio ovcu ili prasca, svježe meso jeli su i druge obitelji u selu, a ovoj se vraćalo kako bi drugi ubili životinju. Ta seoska solidarnost u prehrani bila je nužna, jer se svježe meso nije moglo čuvati duže vrijeme, pojasnio je Šuran.

I stvarnost i znanost se mijenjaju. Zadatak etnologa je istražiti i interpretirati, odnosno objasniti elemente tradicionalne kulture življenja. Međutim, valja znati da ta baština do nas već dolazi promijenjena suvremenim utjecajima. Ivona i Noel pokazali su tu razliku okupljenima plešući balun: Ivona je pokazala kako su je u školi učili plesati balun, a onda je s Noelom zaplesala onako kako su nekada ljudi plesali u skučenim prostorima. Baštinimo, dakle, reinterpretaciju baluna, odnosno njegovu inačicu koreografiranu za velike pozornice.

Ostalo je obećanje neke nove prilike za predavanje o drugim elementima tradicionalne kulture koju baštinimo reinterpretiranu.