Jana Tomičić usred zime ubrala dvometarsku šparogu

Obično se prve informacije o ubranim šparogama pojavljuju nakon zime, kad zemlju ugriju prve zrake sunca, ali je mlada Porečanka Jana Tomičić ovih dana ubrala jedan zimski, dvometarski primjerak.

Čim se atmosfera bolje osvijetli i zagrije, brojne Porečanke i Porečani (među ostalima) kreću u svoja "lovišta" i marljivo skupljaju šparoge, bljušte, leprinu i kojekakve druge biljke, neki za vlastitu upotrebu, a drugi za prodaju.

Brojni istarski restorani u svojoj ponudi imaju ovu deliciju koju spravljaju na desetke načina, svatko prema svom guštu: sa pljukancima, u fritaji, neki ih kombiniraju u temeljcu uz kremu od tartufa...

Janina se obitelj zimskog primjerka zasigurno neće najesti, ali je njen nalaz obzirom na doba godine svakako zanimljiv.

Foto: Veljko Tomičić