Iz Zavoda za javno zdravstvo: Porečani jedu zdravstveno ispravno povrće i mljeveno meso

Od 1. siječnja do 31. ožujka Zavod za javno zdravstvo Istarske županije ispitao je mikrobiološku ispravnost 16 uzoraka oblikovanog usitnjenog mesa i analizirao sadržaj teških metala (olova, kadmija) u devet uzoraka salate, kupusa i krumpira, te utvrdio da svi uzeti uzorci namirnica udovoljavaju važećim zakonskim propisima. Porečani, dakle, jedu zdrav krumpir, kupus i salatu koje kupuju na zelenoj tržnici, a i mljeveno meso oblikovano u različite mesarske proizvode.

Zavod je analizirao uzorke povrća sa zelene tržnice, dakle onog koje je nezapakirano i bez deklaracije, osam uzoraka usitnjenog mesa uzeto je u trgovinama i većim trgovačkim lancima u originalnom pakiranju i s deklaracijom, a osam iz porečkih mesnica.

Ispitivanje kvalitete namirnica nastavlja se temeljem ugovora koji je Grad Poreč potpisao sa Zavodom za javno zdravstvo, za što je u proračunu osigurano 32.000 kuna, a koji Zavod obavezuje na tromjesečna izvješća.

S. M.