Istria Gourmet Festival - tradicija i/ili inovacija

Bliži se prvi kongres Istria Gourmet Festival u organizaciji Turističke zajednice Istarske županije i u suradnji s hotelskom tvrtkom Maistra koji će okupiti vrhunske predavače iz svijeta hotelijerstva i chefove prestižnih restorana s Michelinovim zvjezdicama.

Sve zvijezde stižu u rovinjsku Staru tvornicu u ponedjeljak, 10. listopada 2016. s početkom u 10 sati.

Festival se održava s ciljem upoznavanja turističkih djelatnika i ugostitelja iz Istre i drugih regija sa svjetskim trendovima i odrednicama razvoja istarske enogastronomije. Chefovi Festivala su Niko Romito, Ristorante Reale (Italija), Nicola Portinari, La Peca (Italija), Lionello Cera, Antica Osteria Cera (Italija), Emanuele Scarello, Agli Amici (Italija) i Tomaž Kavčič, Gostilna pri Lojzetu (Slovenija).

Posebno će se, uz edukacijski dio kongresa u kojem će odvijati i show cooking, u restoranima rovinjskih hotela Adriatic, Monte Mulini i Lone održati i tematske gala večere pod vodstvom ovih vrhunskih kuhara iz restorana ovjenčanih Michelinovim zvjezdicama.

Više o festivalu možete pronaći ovdje . (dp)