Istarsko ulje nadmašilo 164 dalmatinska

Na prvi put organiziranim "Danima mladog maslinovog ulja u Dalmaciji", koje su minulog vikenda u Vodicama organizirali Udruga dalmatinskih uljara, Udruga senzornih analitičara "Olea" iz Šibenika te Zavod za javno zdravstvo Šibensko-kninske županije, u velikoj i jakoj konkurenciji prvo mjesto i šampionsku titulu osvojilo je ekstradjevičansko maslinovo ulje od sorte buža OPG-a Bruna Flega iz istarskog Zamaska kraj Pazina.

Od ukupno 165 uzoraka mladog maslinovog ulja ocjenjivanih na smotri u Vodicama, obitelj Flego ima još jedno ulje među deset najboljih: njihovo ulje od sorte ascolana je po broju bodova osvojilo peto mjesto.

Na vodičkim "Danima mladog maslinovog ulja u Dalmaciji" sudjelovali su i istarski maslinari Josip Aralica iz Umaga, Silvano Tanger iz Medulina, Ratko Erlić iz Medulina, Željko Grgorinić iz Pule, Davor Kliba iz Vodnjana, Maurizio Bartolić iz Pomera, Mario Crnobori iz Pule te OPG Lupieri iz Vodnjana.

Obitelj Flego se maslinarstvom i proizvodnjom maslinovog ulja bavi od 2004. godine, a na nešto manje od osam hektara imaju oko 2.500 stabala maslina sorti leccino, istarska bjelica, buža, oblica, ascolana, istarska crnica i drugih. Masline beru ručno, prerađuju ih u uljari Agro-Millo u Baredinama, a proizvode isključivo monosortna ulja, s kojima su u zadnjih nekoliko godina osvojili već pedesetak zlatnih medalja (i samo jednu srebrnu) na smotrama, sajmovima i natjecanjima u zemlji i inozemstvu. (D. ŠIŠOVIĆ)