Najavljen 33. Promohotel - daleko više od sajma prehrane, pića i opreme za turizam

Danas je na tradicionalnoj konferenciji za novinare uz ugodno druženje u Istarskoj konobi u Buićima kod Poreča službeno najavljeno 33. po redu izdanje Međunarodnog sajma prehrane, pića i opreme za turizam Promohotel koji će od 21. do 24. veljače na jednome mjestu okupiti više od 200 izlagača iz cijele Hrvatske te Italije, Slovenije, Austrije, Srbije, Belgije i Mađarske.

Svečano će ga otvoriti istarski župan Valter Flego u srijedu, 21. veljače u podne. Ulaz je besplatan za sve posjetitelje, a sve informacije možete pronaći  na web stranici sajma .

Novinarima su se ispred porečke tvrtke Studio 053 kao organizatora obratili direktor tvrtke  Franko Štiković , direktorica sajma Ivana Štiković , vanjska suradnica Nataša Ravnić Gašparini , dogradonačelnica Grada Poreča Nadia Štifanić Dobrilović i direktor Turističke zajednice Grada Poreča Nenad Velenik .

Direktorica sajma iskazala je zadovoljstvo povećanjem površine sajamskog prostora i broja izlagača za desetak posto, usprkos činjenici da se u istom terminu u Hrvatskoj i inozemstvu održava više sajmova slične tematike. Posebno, rekla je Štiković, raduje 30% više inozemnih izlagača nego prošle godine.

Bit će na sajmu hotelske opreme i kozmetike, ugostiteljske opreme i inventara, prehrane i slastica, aparata za pripremu toplih napitaka i rashladnih uređaja, papirnate galanterije, tekstila i dekoraterskih programa, grijanja i obnovljivih izvora energije, kreveta i madraca, wellness programa, sportske opreme, profesionalne opreme za čišćenje, opreme za uređenje eksterijera i interijera, namještaja na bazi drva kao osnovne sirovine, raznoraznih rješenja s područja IT tehnologija, grafičkih i vizualnih rješenja, električnih vozila i drugo. Jedan od izložaka, najavljeno je, bit će i električni automobil marke Tesla.

Cooking show dovest će u porečku dvoranu Žatika renomirane chefove koji će uživo stvarati jela od nekih svakodnevnih namirnica. Nastupit će redom: u srijedu David Skoko , u četvrtak Domagoj Barišić , u petak  Mate Janković , a na zatvaranju sajma Kristina Jehnić  sa slatkim kreacijama.

U srijedu će u Gastro zoni biti posluženi Pazinski cukerančići koji odnedavno imaju posebnu vrijednost, jer je Ministarstvo kulture na inicijativu LAG-a "Središnja Istra" u prosincu prošle godine umijeće njihove pripreme proglasilo nematerijalnim kulturnim dobrom.

Učenicima kuharskog smjera Turističko-ugostiteljske škole Antona Štifanića iz Poreča Promohotel će u sklopu suradnje pružiti mogućnost da se pridruže renomiranim  chefovima u Gastro zoni te s njima kroz sve dane trajanja sajma prošire svoja znanja i prikupe iskustva za daljnji rad i školovanje.

Osim spomenutih majstora kuhinje, i izlagači prehrambenih proizvoda i ugostiteljske opreme će na svojim štandovima svakodnevno posjetiteljima prezentirati maštovita jela kako bi na najbolji način dočarali svoje proizvode u skladu s aktualnim europskim trendovima i sve zahtjevnijim tržištem.

Nataša Ravnić Gašparini i za ovu je godinu najavila brojne edukacije, prezentacije i panel rasprave, dodatnu vrijednost sajamskom programu po kojoj je Promohotel također naširoko poznat i mnogima predstavlja daleko više od samoga sajma opreme. -Turizam nije samo skupina pojedinaca, već svi njegovi dijelovi moraju funkcionirati poput zupčanika koji zajednički pokreću veliku mašineriju, pojasnila je Ravnić Gašparini.

Sudeći prema [dok1] , bit će vrlo zanimljivih tema, ali i renomiranih predavača.

U suradnji s Turističkom zajednicom Grada Poreča dva će dana biti u potpunosti posvećena edukaciji vlasnika i menadžera u obiteljskom smještaju. Bit će govora i o uređenju poslovnih prostora s ciljem podizanja kvalitete ne samo smještajnih objekata, već i poslovnih prostora ostalih subjekata koji prodaju svoje proizvode i usluge kako lokalnim stanovnicima, tako i gostima u destinaciji.

Zainteresirane očekuje i rasprava na temu event managementa te zanimljivosti iz svijeta informatike u okviru turističke tematike.

O aktualnim pitanjima i rješenjima razgovarat će predstavnici nadležnih institucija, a bit će govora i o implementaciji ekoloških rješenja u turizmu, privlačenju sredstava iz EU fondova, kao i o mnogim drugim zanimljivim temama.

Dogradonačelnica Nadia Štifanić Dobrilović pohvalila je dugu tradiciju sajma, ali i njegovu inovativnost, odnosno pozitivne iskorake na svakom sljedećem izdanju. -Promohotel je za Poreč bitan jer je drugaćiji od sajmova sličnog karaktera. Uspjeli ste na jednome mjestu postići da posjetitelji sa različitim interesima, koje veže turizam, mogu pronaći nešto za sebe, rekla je dogradonačelnica posebno pohvalivši edukacije i suradnju s TUŠ Antona Štifanića.

Direktor Nenad Velenik rekao je novinarima kako TZ već nekoliko godina organizira besplatne edukacije i predavanja namijenjena privatnim iznajmljivačima, na kojima se obrađuju razne teme korisne za poslovanje i podizanje kvalitete usluga, s ciljem da se upoznaju s tržišnim trendovima. U privatnom smještaju na području TZ Poreč u 2017. godini je ostvareno gotovo 780.000 noćenja ili 17% više od rekordne 2016. godine, dok privatni smještaj u ukupnom turističkom "kolaču" sudjeluje sa 23%. Interes za radionice i edukacije je tolik da je poziv na prijave zatvoren nakon samo pet dana, budući da je svih 150 mjesta bilo popunjeno, rekao je Velenik zaključivši kako je povećanjem kvalitete smještaja i podizanjem razine usluge moguće stvoriti preduvjete za produljenje turističke sezone.

Sajam je namijenjen vlasnicima i menadžerima hotela, vlasnicima vila, kuća za odmor te privatnim iznajmljivačima, vlasnicima kafića i restorana, ali i svim ostalima koji se pripremaju za nadolazeću turističku sezonu. Proizvodi koji će biti predstavljeni također mogu biti zanimljivi i vrlo korisni za širu potrošnju.

Cilj održavanja sajma je približavanje svjetskih trendova u ugostiteljstvu i turizmu svima zainteresiranima, čime sajam doprinosi promociji i razvoju grada, županije, ali i šire regije. Svi zainteresirani imat će priliku upoznati nove tehnologije, trendove, proizvode i usluge kojima mogu poboljšati svoje poslovanje. Promohotel kao mjesto dragocjenih poslovnih susreta na jednom mjestu okuplja svjetske novitete i idealna je prilika za direktan kontakt kupaca s dobavljačima i trgovcima koji u naš grad dolaze predstaviti svoje najnovije proizvode.