Istarski mljekari o mljekomatima samo neslužbeno

Mljekomati su trenutno hit u Europi, posebice u nama obližnjoj Italiji. Pri eventualnom postavljanju takvih automata na području Istre trebalo bi se voditi računicom da oni moraju biti na frekventnome mjestu, gdje je potrošnja mlijeka veća, jer inače takav sistem prodaje nije isplativ, veli Silvano Orbanić, predsjednik udruge Mlikarica, koja okuplja istarske proizvođače mlijeka.

U Trstu je nedavno otvoren prvi mljekomat. Ovaj sistem distribucije mlijeka putem specijalnih mašina koje se svako jutro pune tek pomuzenim mlijekom u Italiji postoji već nekoliko godina, a petstotinjak automata diljem zemlje potrošače privlače ne samo zbog niže cijene (litra mlijeka košta jedan euro), već i zbog kvalitete proizvoda. Automati su postavljeni u velikim prodajnim centrima, na izlazima iz supermarketa, u najprometnijim ulicama, a iza sistema najčešće stoji zadruga uzgajivača.

Hoće li uskoro ovakvi automati stići i do nas? Silvano Orbanić kaže da o bankomatima mlijeka u udruzi još nisu službeno raspravljali, no članovi su s ovakvim vidom prodaje upoznati i o njemu su razgovarali.

Ističući da bi privatnici mogli pronaći interes u ovakvom vidu prodaje, Orbanić veli da bi do problema u realizaciji projekta u Hrvatskoj moglo doći zbog birokracije budući da bi takvu prodaju trebalo uskladiti s postojećim zakonima i propisima. (B. P.)